▲百富品牌大使Daniel沈宇軒。
▲格蘭菲迪品牌大使James詹昌憲。
威士忌被譽為藝術和工藝的結晶，對於愛好者而言，收藏威士忌是一種藝術，典藏一瓶珍稀酒款更是一場珍貴且饒富趣味的冒險。渴望夢幻、追隨珍稀，是大多數威士忌行家皆具備的特質，如今這股收藏潮流正風靡全球，威士忌價值在收藏市場不斷攀升，更有「液體黃金」之稱。威士忌收藏熱潮的興起代表了一種文化及生活方式的轉變，對於眾多藏家而言，這是一個對品味、文化和價值的追求。
THE BALVENIE百富與Glenfiddich格蘭菲迪皆為蘇格蘭單一麥芽威士忌精品品牌，無論市佔率、流通度及聲望，都極具指標性、深具投資價值。無論是經驗豐富的威士忌品味家還是初次嘗試的愛好者，都能找尋到屬於自己的典藏酒款。挑選具有增值潛力的威士忌，抱持謹慎的態度和做功課是很重要的，兩位傑出的蘇格蘭威士忌精品品牌大使—百富品牌大使Daniel沈宇軒以及格蘭菲迪品牌大使James詹昌憲，引領尋找值得收藏與投資的威士忌，跟隨Daniel和James的步伐，一同開啟屬於自己的威士忌珍藏之旅。
百富故事系列 集獨特、歷史、珍稀於一身
「品牌、珍稀度、故事性、系列酒款，都是收藏威士忌時值得留意的重要切入點。」百富品牌大使 Daniel說道。百富身為擁有百年歷史的蘇格蘭威士忌品牌，是現今少數仍堅持傳統製酒工藝的威士忌酒廠，以「一心造一藝」的精神，每道環節皆由匠人悉心守護。隨著近年持續成長的烈酒收藏熱潮，百富珍稀酒款在拍賣市場上屢創佳績，一直以來備受全球消費者及收藏家的擁戴。
百富品牌大使Daniel表示：「百富故事系列是百富在未來五年、十年推展的重點系列之一，無論是酒款本身的實驗性質，亦或背後傳唱的故事與歷史價值。」。百富故事系列以酒廠間流傳的奇聞軼事化為珍稀美酒娓娓道來，更增添了收藏與成套的增值潛力。針對買家收藏，Daniel特別推薦百富故事系列酒款中的「21年傾城玫瑰」與甫上市的「19年桶錘之藝」，兩者令人難忘的故事加上限量兩年販售的珍稀性，完美符合上述收藏指標，是極具潛力的威士忌藏品。
▲百富故事系列 21年傾城玫瑰單一麥芽威士忌 2021、2022年 限量上市 絕版增值中 容量：700 ml 酒精濃度：48.1% 品飲筆記： 聞香：濃烈的成熟水果加上沉穩的大地氣味，呈現包含新鮮芒果與細緻橡木，讓人垂涎三尺的香氣。 口感：起初可品嘗到黑莓與成熟桃子的甜美在舌尖迸發，鮮明的橡木與碎黑胡椒粒風味潛藏其中，最後還有一抹溫和的木質香料口感 餘韻：橡木味於舌尖流連 。
夢幻收藏逸品 百富故事系列 21年傾城玫瑰 述說酒廠浪漫傳奇
堪稱酒廠浪漫之最、一上市便讓威士忌愛好者瘋狂的「百富故事系列傾城玫瑰」，該酒款源於流傳自酒廠林立的達夫鎮中，一段關於以一朵紅玫瑰換取一座城堡租金的浪漫軼聞。2008年發行的第一款「百富16年玫瑰」，一個批次只有三百多瓶，當年需參加酒廠導覽才有資格購買。多年來是全球百富收藏家心中的夢幻逸品，至今已達拍賣等級，2022年羅芙奧春季拍賣，此酒廠限量販售酒款，以超過最高預估價4成的價格落槌成交。而「百富故事系列21年傾城玫瑰」在2021還未上市時，就引起轟動討論，如今在國際拍賣會上，更是備受藏家歡迎的拍品。 「百富故事系列21年傾城玫瑰」以百富著名的過桶工法，挑選在美國波本桶陳年21年的威士忌，再運用澳洲席哈紅酒桶過桶，使其擁有如玫瑰般獨特的鮮明紅暈色澤，並散發著濃郁的成熟水果香氣；接著細細品味，口感展現出黑莓和成熟桃子的香甜，伴隨著橡木和黑胡椒的風味，尾韻帶有微微的木質辛香，讓人在品酩「百富故事系列21年傾城玫瑰」時，彷彿也能品味到流傳於酒廠匠人口中的浪漫情懷，成為百富愛好者心中的收藏逸品。
▲百富故事系列 19年桶錘之藝單一麥芽威士忌 2023、2024年 限量上市 ，容量：700 ml 酒精濃度：47.5% 品飲筆記： 聞香：濃郁的成熟水果香氣與焦糖柑橘皮風味，之後顯出美麗的麥芽與炙烤木桶味。 口感：大膽和平衡的風味。 红醋栗,櫻桃和葡萄乾，之後是無花果，濃郁可可和油脂感的堅果尾韻。 餘韻：悠長不止。 建議售價：$11,000
限時發售兩年 百富故事系列19年桶錘之藝 少見全程雪莉桶熟成
百富品牌大使Daniel推薦的第二款故事系列酒款，為今年推出的故事系列全新篇章「19年桶錘之藝」，此酒款是百富極少見全程在歐洲橡木Oloroso雪莉桶中陳年，也是凱西麥肯尼晉升為百富首席調酒師後的首支作品，標誌其成為百富首席調酒師的重要里程碑。 「百富故事系列19年桶錘之藝」敘說著酒廠匠人們的傳奇故事，其完美展示出百富桶匠團隊在投入製桶工藝時的專注及熱情。這款威士忌散發著濃烈的成熟果香和焦糖橙皮香，美妙地平衡了烘烤的橡木和碾碎的大麥香氣。口感奔放，帶有黑醋栗、櫻桃和葡萄乾風味，後味帶有嚼勁的無花果和奶油堅果香氣，如蜂蜜般柔滑的口感，在層層香料和成熟水果香味中達到完美平衡。此酒款僅限時發售兩年，後勢看好，10月甫上市迄今已造成一波搶購，有興趣的威士忌迷千萬不要錯過。
威士忌領路者 格蘭菲迪
擁有「威士忌領路者」之稱的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌—格蘭菲迪Glenfiddich，始終貫徹探索開拓的領路者精神，突破各種製酒想像與可能性。自1887年創立至今，從未停滯腳步，勇於突破業界製酒的想像範疇，開創著大眾對於品酩威士忌的無限想像，使得格蘭菲迪威士忌具有無比的收藏與品鑑價值。
格蘭菲迪品牌大使James表示：「威士忌的價值在於它們的風味和故事，每一瓶都是一段特別的回憶，建議收藏家要選擇自己感到熱愛的酒款，因為這樣才能夠真正享受收藏的過程。」James特別精選出三款格蘭菲迪威士忌酒款，兼具故事性及稀有性，推薦給威士忌愛好者們。
▲格蘭菲迪雪鳳凰 容量：700 ml 酒精濃度：47.6% 品飲筆記： 聞香：柔潤的香草混合著鮮活的蘋果和洋梨香，柔和的花香點綴下更顯迷人。口感：烤蘋果風味伴隨著蜂蜜的溫暖與香甜，些許巧克力的複雜口感。帶有一絲焦糖，豐富而複雜。 餘韻：帶著些許雪莉桶風味的綿長尾韻，令人陶醉。
冷冽極致 格蘭菲迪雪鳳凰 全球僅限量生產一批的珍稀酒款
「格蘭菲迪雪鳳凰」從酷寒的蘇格蘭大雪中，夾帶著傳奇般的誕生。其源於2010年的英國大雪，無情地波及了格蘭菲迪位於蘇格蘭的部份酒窖，救援小組為搶救那些珍貴的陳年威士忌，在零下 19 度的低氣溫下不停歇的工作，格蘭菲迪首席調酒師 Brian Kinsman 到現場看著酒窖救援小組努力的搶救備受感動。爾後為了紀念這次震撼格蘭菲迪酒廠歷史的事件，並讚揚救援小組的堅強毅力，Brian Kinsman精選這幾間酒窖中的陳年威士忌，造就出「格蘭菲迪雪鳳凰」這款絕無僅有的珍稀酒款。
「格蘭菲迪雪鳳凰」成為全球2010年雪災事件，限量生產一批的珍稀酒款。完整地保留最原始的濃郁奶油香草香氣，入口感受到烤蘋果風味伴隨蜂蜜的溫暖與香甜，些許巧克力的複雜口感，最終雪莉酒香柔化成悠遠的餘韻。「格蘭菲迪雪鳳凰」附有精緻的黑色金屬盒，是威士忌愛好者的極致珍藏之選，且因裝瓶數量稀少，更成為藏家們趨之若鶩的珍稀佳釀。
格蘭菲迪29年國家精神 容量：700 ml 酒精濃度：48.8% 品飲筆記： 聞香：花香韻味中略帶香草的濃郁香氣。 口感：入口可感覺到奶油般的滑順與熱帶水果的清新。 餘韻：回甘香甜持久，如絲絨般令人感到溫暖。
意義非凡 格蘭菲迪29年國家精神 英國王室加持 全球限量二百支
2013年底推出的「格蘭菲迪29年國家精神」是一款意義非凡的珍稀佳釀，旨在支持英國哈利王子與十多位參加中東戰事而傷殘的士兵們組成的挑戰南極探險隊，特別推出的限量酒款。全球限量兩百支，只在英國發售，因此在拍賣市場中十分罕見及珍貴。
「格蘭菲迪29年國家精神」具有獨特細緻的橡木韻味，伴隨濃郁的皮革和淡淡的青草味，並融合了蘭姆酒、葡萄乾蛋糕、杏子的果味。其尾韻持久且溫暖，讓人陶醉。一款威士忌背後的故事也如同藝術品，可增加話題性和收藏興趣，「格蘭菲迪29年國家精神」兼具偉大的奉獻精神及英國王室的名人效應加持，使其成為眾多威士忌藏家的極致珍藏之選。
▲格蘭菲迪奢華系列29年夜櫻單一麥芽威士忌
容量：700 ml
酒精濃度：45.1%
品飲筆記：
聞香：爽口、成熟的水果和焦糖杏仁風味，
淡淡的肉桂味和獨特的草本氣息。
口感：入口後層層疊疊的橡木、奶油香草太妃糖和柔滑的單寧。些微的香料和檸檬味
餘韻：持久悠長。
建議售價：NT$58,000
販售通路：全台私藏酒窖。
前所未有 格蘭菲迪29年夜櫻 首款以日本泡盛酒桶過桶的單一麥芽蘇格蘭威士忌
針對全球高端烈酒市場設計的格蘭菲迪奢華系列，選用多樣化的橡木桶，完美運用過桶工藝，將不同風土特色融入蘇格蘭威士忌，品飲過程宛如遊列世界。今年格蘭菲迪特別推出奢華系列最高年份—「格蘭菲迪29年夜櫻(Grand Yozakura)單一麥芽威士忌」，首款以日本珍稀泡盛酒桶過桶的單一麥芽蘇格蘭威士忌，讓此酒款一上市，即引起威士忌愛好者們的廣大討論。
「格蘭菲迪29年夜櫻」先在美國和歐洲橡木桶中進行 29 年熟成，使酒液變得滑順而濃郁，再移至稀少的日本泡盛酒桶中進行 6 個月的熟成；東、西方橡木桶的相互作用下，賦予「格蘭菲迪 29 年夜櫻」如優雅清淡的木質調性，並在威士忌上增添日式風情。「格蘭菲迪29年夜櫻」不僅是格蘭菲迪奢華系列最高年份的作品，其史無前例的製法淬煉出的珍貴酒液，數量極其稀少，全台僅限量1,000支，正如同美麗卻稍縱即逝的夜櫻。「格蘭菲迪29年夜櫻」口感極為甜美，散發出米香、白桃和微微的麴味，整體包裝融合了東西方文化的視覺元素，華麗的質感、收藏級的禮盒工藝，勢必為藏家們的陳列櫃增色不少。
