若有机会观看顶级西餐的烹制过程，你可能会发现大厨在食物起锅、装盘后又撒上一小撮盐，这才大功告成 。 这一小撮盐彷彿是提升美味的关键，能引出食材的最佳风味，这就是法国 「 盐之花 （ Fleur de sel ） 」 不容忽视的魅力所在，甚至让人不会想把它视为一般的调味料 。

几篇提到羊绒的文章中，和大家介绍过羊绒和羊毛的区别，而戒指绒又有 「 羊绒之王 」 的称号，象徵羊绒工艺的顶级水平，除了纺纱、织造过程极其严格之外，选材也十分讲究，成品轻薄柔滑，是各大奢侈品牌追求的顶级纺织材料 。

但凡对美食有一点了解的人，一定不会没听过 「 米其林星级餐厅 」 ，只是不知大家是否想过，为何主业是制造轮胎的米其林，也会做起餐厅的评级呢？而且米其林除了大名鼎鼎的 《 红色指南 》 ，竟还有一本 《 绿色指南 》 ？

威士忌除了迷人的香气及口感令爱酒者趋之若鶩，其或呈浅金、或呈深棕的瑰丽色泽也为质感增色不少，然而威士忌如此华丽而多变的色泽，究竟是从何而来的呢？

近来有在关注美食资讯的人应该有听说 「手指柠檬 （ finger lime ） 」 这种有趣的食材，乍看彷彿是鱼子酱的模样，但其实这可完完全全就是素食 。 手指柠檬外形酷似手指，也被称作指橙、拇指柠檬，表面略为粗糙，乍看之下容易让人误认成小巧的瓜类 。 不过，别看它长得其貌不扬，在平凡的外表下，内含一颗颗晶莹剔透的果肉，色彩多变令人目眩神迷，素有 「 植物中的鱼子酱 」 之美称。

来自西班牙的伊比利猪 （ Iberico ） 被誉为 「 猪肉中的劳斯莱斯 」 ，其醃制出的伊比利火腿是西班牙国宝级的传统美食，肉中的油花与肌肉分佈均匀如大理石纹，吃起来不腥不腻，更难得的是带有清爽的核果香气，在西式料理中是难得的梦幻食材，当然价格也远非一般猪肉可比 。 而伊比利猪的美味秘密究竟在哪，又该如何挑选呢？

一年的规划始于年初，过完农历新年后许多年度计画似乎也逐一进入规划与执行阶段，当中包括了年度旅游计画。如果畅游中国是您接下来2018年其中一项旅游规划，那麼不妨趁着机会去体验本篇为您集锦在2018年崭新开幕的顶级奢华饭店。

这是比梅纳反应更加神乎其技的料理手法，看起来绝对跟你想得不一样，必须一吃才能知道它是什麼。

首家夺米其林星的精品餐饮 法国Emporio Armani Ristorante

在诸多种类的白兰地中，若要被称为干邑 （Cognac） ，就必须是採用特定品种、在干邑或周边地区种植的白葡萄酿制成白酒后，经过两次蒸馏，并在木桶中陈放至少两年再调和而成的白兰地，才能被称为 「 干邑 」。 不过部分干邑上会标注 「 大香檳干邑 」 或 「 特优香檳干邑 」 等字样，让人不禁疑惑：香檳和干邑有什麼关系？

前英国首相邱吉尔被公认為 20 世纪最重要的政治领袖之一，领导英国人民赢得了第二次世界大战，并曾荣获诺贝尔和平奖提名，也被美国杂誌 《People》 列為近百年来世界最有说服力的演说家之一。

不同种类香水的分类可以根据香水的香料浓度和香味持续时间，分成了香精、香水、淡香水、古龙水、鬚后水5种香水，多数的男士香水的香料浓度在淡香水之下，也有小部分香水属于香水等级。运用香水增添个人魅力，好则会带来平易近人的好感，否则弄巧反拙的使用方式则会带来反效果。

商场上、人与人之间的交际应酬免不了饮酒，而第二天宿醉究竟有多难受，相信很多人都不陌生 。 该如何减轻宿醉之苦呢？科学家告诉你：其实宿醉的程度，跟你喝的酒色有关系 。