海胆作为日式料理三大珍味之一，属于昂贵的顶级食材，而在眾多品种的海胆当中，马粪海胆和紫海胆是最常被食用的品种，尤其羽立紫海胆被有「寿司之神」之称的小野二郎钦点为必用食材，可以想像它美味到了什麼程度！

花园酒店特于5/31-6/15邀请东京米其林指定麵包名店Le Ressort的清水宣光主厨来台客座，与天成饭店集团的六国麵包坊陈中平主厨合作，将同步于东京Le Ressort店内11款招牌热销麵包及选用台湾在地食材，展现台湾味的2款客制麵包完美呈现

贝类由于肉质细嫩弹牙、风味鲜美，是不少老饕的心头好，从鲍鱼到生蠔，不少贝类都是高级料理的重要食材。然而，最贵的可食用贝类原来不是鲍鱼、也不是干贝，而是「牠」——象拔蚌（Geoduck）！

说到全世界最贵的肉品，无非是由法国 Polmard 肉舖供应的牛肉了，这家店的一份牛排要价 3200 美元 （ 约台币 9 万 6 千元 ） ，而且还不是想吃就吃得到。

在日本，只要说起河豚，几乎都会提到位于山口县下关市的餐厅「春帆楼」，其实这裡正是中日《马关条约》的签署地点，也是由初代内阁总理大臣伊藤博文亲自题名许可，现代日本第一间合法提供河豚料理的餐馆。而春帆楼供应的精致河豚料理，不少吃过的人表示「一生一定要吃一次」，可见有多美味！

买东西要相信网红？不如相信用过更多好东西的英国王室，得到伊莉莎白二世跟其他成员颁发的英国皇家认证，就是绝佳水准的高级货。

特殊栽培的方形西瓜、大如桌球的葡萄，这些都是真实存在的水果，价格高得令人咋舌；然而在日本，一家名为「千疋屋（Sembikiya）」的老字号连锁店铺中，陈列的都是如上述般稀有的高级水果，是名符其实的世界最贵水果店。

法国精品品牌路易十三干邑于2017年底首度发表原创音乐《100 YEARS》：一首只有你我在乎才能聆听到的曲目，该作品由音乐人Pharrell Williams创作，将于100年后的2117年正式发行。《100 YEARS》自上海出发开始在全球巡迴展出，包含香港、台湾、新加坡等地，今日（5月15日）也首次来到台北，展示路易十三连袂Pharrell Williams的共同创作，诉说双方对于环境保护的至尚初心。音乐原创作品以创新的方式，阐述着自然与时间的微妙关联，隐喻人类活动对环境所造成的影响。每一瓶路易十三都凝聚了歷代酿酒大师毕生的精湛技艺，因此，路易十三始终立足当下、展望百年，以当下的行动创造现在、馈赠未来。

设计对谈 (上海站) ，昨天下午于之禾空间顺利举行，吸引近百名设计师以及设计同好者聚首一堂，从传讯设计、环境设计及服饰设计多角度探讨，设计如何能延续歷史或传统，分享他们这些年青一代的设计师，如何运用当代的设计拥抱中国丰富的歷史及传统。

「崇尚原始的烹飪技巧保留原汁原味，呈现出食材的原始鲜甜」是北欧料理一直秉持的宗旨，位在台北仁爱路上的北欧柴火餐厅nkụ遵循北欧料理精神，採集自然农法食材或台湾当地小农合作，并将发酵、风乾、烟渍、柴烧等手法搭配创意激发新风味，以「自然、简朴、优雅」为啟发，融合春夏意象入饌，推出【觉美饗宴】新一季料理，每位TWD 1,500-1,800+10%，悉心献上「开」、「海」、「山」、「蔬」、「火」、「甜」与限定特调，让人陶醉于北欧派简约精巧舒心的装潢风格，共同开啟味觉、视觉以及听觉的多重享宴。

提到怀石料理，想必美食爱好者都会竖起耳朵，这项极具代表性的日式料理，从食材挑选、料理方式到器具摆设，在在显现出对于料理的坚持，以及和自然共存共荣的精神。早期反映出低调朴实的风格，多半是份量少而简单的轻食，后来由于时代变迁，菜色愈来愈精致，进而演变成名贵的宴客料理，以及风靡全球的特色佳餚。「怀石」这个名称的由来，据说是源于某一间寺庙的和尚，因为天气实在过于严寒又没有充飢的粮食，便吩咐弟子将石头用火加热，然后藉由抱着热石头的方式缓解又冷又饿的困境；另一种说法是，中国僧人与日本和尚相互切磋茶艺，

以宝格丽最受女性喜爱的时尚腕表，亦是宝格丽品牌代言人舒淇在今年巴塞尔表展所戴的全新Lvcea表款系列作为发想，台北万豪点心房精心设计全套绝美甜点

TAD大隐设计集团和来自全国地产、设计、家居品牌及媒体等行业的逾200位特邀来宾共同见证了TAD大隐设计集团的“忆×展”的盛大啟幕。