自从50 Best Restautrant 推出亚洲版之后，美食界再度点燃相互竞争的狼烟，厨师们纷纷拿出看家本领，希望能一举夺得亮眼成绩，而每年放榜之时，总是让大家屏息以待。那麼究竟是哪些餐厅，荣登2017年亚洲版Top 5 的宝座呢？现在马上揭晓！   Top 5：Nahm   图片来源：COMO METROPOLITAN BANGKOK   座落于曼谷城市酒店的Nahm，由创办人兼

▲以奢华私密欧式别墅為主体的亚海棠湾康莱德酒店。 康莱德酒店位在素有东方夏威夷之称的叁亚海棠湾黄金海岸旁，一处最奢华私密的欧式Villa渡假天堂。葱鬱的热带绿树林包围着酒店，每幢别墅皆隐匿于僻静的花园景致之中，兼备了浪漫又保有公眾人物最在乎的隐密性，所以这些年来康莱德酒店成為许多明星艺人们举办婚礼或共度蜜月的渡假圣地。 在叁亚绵延不绝的海岸线上提供了各种浪漫样式的婚礼场地及形式，树林与草坪、宽敞泳池与碧海蓝天、棕櫚树与亲人祝福.....这些种种散发出来的奢华荣

拥有一座私人岛屿是不少人的梦想，奥地利一家设计公司為拥有这个梦想的人士提供更优质的方案─ ─浮岛，可以随着主人的心情开往嚮往的地点度假，比一般岛屿多了自由度。Osros浮岛的体积介于游艇与邮轮之间，20米宽，长度超过37米，约有400平方米的叁层楼，可容纳1000平方米的生活空间，為复杂而宽敞的佈局提供了极好的潜力。 这座要价约600万美金的Osros浮岛，岛上设备一应俱全，六间豪华双人房可容纳12位居民，大厅、设备完善的厨房、饭厅、水疗设备、偌大阳光甲

巴黎这个花之都每年都吸引大量的观光客造访，所以饭店业一年比一年还要繁荣，奢华的宫殿型饭店更是吸引了高消费旅客族群的目光，7月5日时克里雍大饭店（Crillon Hotel）在协和广场上重新开业，这间饭店不仅有着优越的地理位置（位于香榭丽舍大道），其建筑的歷史性更是精彩，它建造于法国君王统治年代，见证了法国大革命的动盪，也经歷了拿破崙时期的盛衰兴废，本身就是一本法国的编年史呢。 这间Crillon Hotel最初由路易十五委任建筑师路易斯．弗朗索瓦（Trouard）

参加派对、成為镁光灯下的追逐对象，甚至变身為美食与品味的代言人，许多厨师不再只是厨房的灵魂之一，更展现出属于个人的真正价值，并在国际舞台大放光采，而推波助澜的幕后功臣，就是名列美食评鑑一大盛事的The world’s 50 Best restaurants（以下简称50 Best）。   其实这个评鑑，一开始只是英国饮食杂誌《Restaurant》推动的一项小型指南，未料推出之后颇受好评，于是便不再侷限于自身品牌，不只逐渐树立权威性，更一步步威胁到米其

Villa建案超喜欢打出「无敌海景」的广告词，但现在光是拥有海景房的Villa已不稀奇，杜拜推出宛如现代诺亚方舟的最新漂浮度假Villa，建筑一半在水上、一半在水底，透过主卧室窗户就能一览海底珊瑚礁和热带鱼景致，如此梦幻的建筑让富豪们纷纷拿来在上面办派对狂欢了。   其实2016年初已推出了首个280万美元的水中悬浮住宅，取名為「漂浮海马」（The Floating Seahorse）。现在又将特别发行售价為330万美元的新系列，这款新的项

现在度假小屋开的地点越来越千变万化，时有所闻一些老闆利用废弃的要塞或是建筑来改建，但你听过开在直升机上的豪华度假小屋吗？   Sea King原先是英国皇家海军的直升机，有一位英国的农民大叔马丁．斯蒂德曼（Martyn Steedman）将其重新改造，竟摇身一变成為豪华度假小屋！机舱内部设施可谓功能齐全又舒适，卧室、厨房、淋浴间和起居室样样不缺，舒适程度可不输给一般的民宿，在这裡你可以享有一个堪比「家」一样的休閒空间。

这个年头贩卖机什麼都卖什麼都不奇怪，从食物（如法国生蠔贩卖机）到甜点、饮料，甚至是日常用品都可以看出贩卖机的便利性在国外早已行之有年，在伦敦莱斯特广场的酒吧裡，就出现了一台无敌梦幻的「香檳贩卖机」，这对香檳爱好者来说实在是个好消息。   「酩悦香檳」（Moet & Chandon）一直是世界顶级香檳的代名词，它特别在伦敦All Bar One推出了一个活动，酒吧裡放的这台香檳贩卖机免费提供350瓶200ml的香檳让来访的客人可以自行取用。

在哥伦布发现新大陆之后，开啟了南非的葡萄酒发展歷史，最早在开普敦种植一般的红白葡萄酒，酿照一般的葡萄酒，一直到了1685 年南非有一位政府工作者 Mr. Simon van der，发现了一片非常好的土壤，气候凉爽的开普敦半岛，凉爽及潮湿的水气、花岗岩的土壤，是生长贵腐甜白酒最好的环境，并将这片葡萄园命名為『CONSTANTIA(康士坦提亚)』，在Mr. Simon van der Stel过世之后，葡萄园卖给Mr. Hendrik Cloete，并使 Vin de Constance 输

河豚的剧毒同牠的美味一样有名，但依然阻挡不了世人将河豚肉视為餐桌上的极品，这种遇到危险就充气的鱼，如果是野生的虎河豚一隻体内带的剧毒就足够杀死30个成人，不过透过专业的厨师来料理，饕客依然可以一嚐这听起来危险却令人难以忘怀的美食。 日本的专家们一直在研究河豚的毒性到底有没有办法排除甚至解毒？终于科学的力量和专家们的努力迎来了曙光，在1892年从东京开始，各地都开始用符合科学的处理手法地吃起了河豚。政府在新的食品卫生法裡，详细制定了吃

▲充满南法普罗旺斯气息的水疗室「北京四季酒店」。（图片来源：Four Seasons Hotel Beijing） SPA一词源于拉丁文Solus Por Aqua「健康之水」的意思，但也有专家认為SPA最早是出现在15世纪欧洲比利时一个名為Spau的小山谷，出现了富含对人体有益矿物质的「温泉疗养池」，附近居民纷纷来洗浴，藉以疗癒身体、放鬆身心。早期SPA以温泉和矿泉区為主，而如今似乎已经变成一种全方位身心灵享受与个人身心五感六觉重新疗癒的奢华代名词。 ▲

台北「STAY」法式餐厅于8/8下午在脸书发布讯息，宣布因租约到期将在9月30日华丽落幕，想把握最后机会的饕客，可别错过机会了喔！   由邱泰翰投资、法国叁星名厨雅尼克．亚兰诺（Yannick Alleno）主持的「STAY」法式餐厅，于2011年开幕至今，為台湾培训了不少顶尖餐饮人才。 ▲米其林叁星巴黎原味大厨—雅尼克．亚兰诺   顶级餐厅不管是在人事还是食材成本都非

饭店预订网站「Luxury-Hotels.com」在7月20日公佈了一项报告，目前评比出了2017年7、8月份全球最贵的20家饭店，大家比较熟知的贵桑桑的马尔地夫竟然还没进入榜单，到底是哪些饭店进入了全球最奢华的榜单呢？     第十名：义大利Le Dune，Forte Village Resort（基础房价2851美元/晚）   和排名18位的Villa del Parco一样，都是来自义大