水彩技法来做菜!罗马米其林餐厅的艺术与味觉饗宴

义大利作為一个歷史悠久的观光大国,不仅有着名的古罗马遗蹟,还有相当多美丽的中世纪风情小镇,当然,更有不少名闻遐邇的经典美食。义大利人对「吃」、「喝」这民生大事有着异常的执着(其实不少国家都是),说到美食他们可能各个都是隐藏的大厨和老饕呢!在罗马有一家米其林一星餐厅「Magnolia」,主厨Franco Madama以高超的厨艺和艺术天份将食材呈现成一道道水彩画作,让人看了都捨不得下肚呢。   法国的米其林评鑑闻名全世界,说到法式料理世人无不讚嘆其高尚与美味

看「一日四餐」的英国贵族如何吃出上流品味

僕人帮忙着装、协同几位夫人优雅散步、享用美味的下午茶,这应该是很多人对于英国贵族的既定印象。相较于一般平民或僕人,他们不必辛勤工作一整天,参与高级宴会与其他贵族进行交流,以及体验各种吃喝玩乐的行程,就是每天的例行公事,对他们而言,无时无刻保持着格调与品味,才是最重要的事。   图片来源:pbs   不过,虽然是不必為了生活发愁的贵族,倒也不尽然餐餐大鱼大肉,每一餐都有既定的规矩与意义,重视礼节的英国贵族自然不会反其道

名人都爱的隐士奢华温泉旅馆 伊豆坐渔庄

当都市人厌倦了繁忙的生活,被时间追得喘不过气来的工作时就需要重新调整,回归一种慢活的生活态度。这时来一场自我的放鬆之旅就非常重要,位在日本伊豆半岛的ABBA坐渔庄就是一家追求着「慢活」、「自然」与「养生」的精品温泉旅馆。在这裡你可以暂时搁下一切城市的喧嚣,体验一种被山林拥抱的遗世独立。      ▲古朴与传统的歷史感又兼具奢华与精緻的的顶级私密旅馆。     将日本优雅款待的文化传达至世界  

精选五大北欧风格米其林摘星餐厅

欧洲堪称美食大本营,不过相较于西欧、南欧、东欧,北欧料理似乎鲜少成為讨论主题,大多数人的脑中,可能就只有简约、自然这类的印象。其实北欧料理的进步程度早已远超过人们想像,不仅在国际舞台佔有一席之地,亦受到米其林指南的青睞,素有「北欧美食之都」的哥本哈根,更有超过二十家星级餐厅,现在就让我们来看看,究竟有哪些不容错过的北欧风格星级餐厅吧。   *Noma   图片来源:Noma   谈到北欧料理

「舞动的粒子」让晶英国际行馆惊艷世界

眾所瞩目的晶英国际行馆(Silks Club)于7/15正式啟动试营运。这间被定位為国际级精品饭店,位于亚洲新湾区人文艺术廊道枢纽,馆内以简约设计营造出空间的温润质感,大量使用南非进口玫瑰色安格拉大理石与正北美橡木等自然元素,烘托出经典雋永的「艺术」轴心概念。     坐拥港湾碧海蓝天的美景客房 晶英全馆规划了147间客房,每全景落地窗饱览城市风貌,17楼以上高楼层可远眺港湾碧海蓝天的美景。客房精选义大利原装进口的百年精品义大利名床FALOMO寝

王室特选顶级蜜月岛屿 简约奢华的人间伊甸园—塞席尔群岛

▲极具遗世独立氛围的塞席尔(Seychelles)群岛。(图片来源:塞席尔北岛私人岛屿饭店) 名列全球最贵酒店之一的「北岛私人岛屿饭店(North Island)」在2011年被英国威廉王子与凯特王妃选為蜜月之地后声名大噪。这座纯净奢华的一岛一酒店,就隐身在印度洋中的绝世珍岛──塞席尔(Seychelles)北方。塞席尔群岛由百个大小岛屿与花岗岩、珊瑚礁组成,主要分為马埃岛(Mahé Island)、阿莱德岛(Aride Island)、普拉斯兰岛(Pra

与家人一同体验无与伦比的峇里岛Mulia之旅

暑假是国人出国旅游的高峰期,许多人都忙着绞尽脑汁的计划一场舒适轻鬆的家庭旅行,这时候不妨选择海岛度假村,轻鬆又自在便能享受到温暖的阳光、柔软的沙滩及度假村的高级设施度过愜意的海岛时光。      如果不想选离台湾太远的岛屿,峇里岛是很值得列入口袋名单的选择。位于努沙杜瓦海岸区的穆丽雅酒店(Mulia Resort),连续4年皆荣获美国权威旅游媒体《CondéNast Traveler》的评选认可,2016年更获得全球最受喜爱的酒店以及海

Gourmet's Pick:12道星味 朝圣米其林一生必吃餐厅(5)

  划时代的分子料理,是前卫创意的代名词,其着重于开发食材表现的可能性,予人记忆感官背道而驰却又似曾相识的Deja Vu,常获得难以断定「好吃」或「不好吃」的评价。即使备受争议,却无法掩盖它挑逗着世界的味蕾,并广受挑剔食客们无可自拔地追逐着的事实;而它们在米其林星级殿堂上,也从未缺席过。   *英国 - The Fat Duck   图片来源:The Fat Duck  

「一岛一度假村」的浪漫 马尔地夫君乐酒店

就在上个月底,马尔地夫最新奢华别墅度假村-君乐酒店(Grand Park Kodhipparu)隆重开幕,以美丽出眾的「一岛一度假村」式理念為来访者提供精彩多元化的岛屿活动,并秉持着奢华的待客之道迎接所有来访者。度假村所在的岛屿坐拥嘆為观止的景色、细白洁净的沙滩、清澈见底的泻湖和一望无际的碧绿大海,旖旎景緻令人心旷神怡。     ▲空中鸟瞰马尔地夫Grand Park Kodhipparu度假村 Grand Park Kodhipparu坐落于

五星级酒店首选的顶级香氛沐浴备品 究竟都有哪些?

印象中曾听某间酒店说过:「不是我们特别爱选顶级的沐浴香氛备品,而是我们知道顾客在家中就是使用这些物件,我们只不过是准备了让他们宾至如归的商品。」这句朴实却又精准的话语,不仅表现了顶级酒店对服务的仔细与贴心,更彰显出浴室备品也是旅馆经营裡重要的一环,毕竟在旅客入住的过程中,能够好好沐浴、放鬆是一件非常重要的事。我们现在就来看看哪些香氛沐浴备品能够雀屏中选,成為顶级酒店用以衬托自身服务层级的品牌。 图片来源:The Shutterwhale &