＊摩纳哥Le Louis XV
Le Louis XV由米其林「九星名厨」名厨Alain Ducasse艾伦杜卡斯坐镇，他另外在纽约及巴黎开设的两间餐厅都获得「米其林指南」评为（最高等级）的「三颗星」，合计有九星。Le Louis XV位于摩纳哥的Monte Carlo饭店，1987年开幕时，当时仅有30岁的Alain就在三年内就为餐厅摘下米其林三星荣耀，这也是他个人生涯中第一个三星荣誉，Le Louis XV宛如就是他的米其林三星荣耀的旗舰店。Alain说：这餐厅如果必须赋予它一种顏色，那应当是地中海的蓝色；如果必须以一种味道来形容它，那应当是上好橄欖油沁人心脾的醇香；如果必须用一个词汇来形容它，则非「精华」一词莫属。踏入“Le Louis XV”，装潢金碧辉煌、巨型水晶灯高掛、手绘天花壁画、服务员庄重优雅，没尝料理，已感到无上高雅。餐厅以地中海风味见称，主打海鲜和蔬菜，标榜用简约手法，突出食材真味。
＊法国La Maison Pic
Valence是法国南部一个乡村小镇，丛荫环绕，许多顶级葡萄园就在附近，而百年老店La Maison Pic自一个世纪前就在此了，早已成为当地的地标。作为家族第四代厨师，现年49岁的Anne-Sophie Pic从小就成长于一个米其林厨房中，对她而言，美食是从小到大的伴侣。1934年，她的曾祖父首次为Maison Pic赢得三星。后来包括她父亲Jacques Pic在内的三代均为这个餐馆获得三星荣誉。La Maison Pic以鱼类及海鲜类料理着称，在Anne Sophie于1997年接手后，在保留前代清淡原味的料理技法上，以蔬果鲜甜风味提升了Pic料理的层次。
＊马尔地夫Ithaa
来到马尔地夫绝不能错过最具特色的水下餐厅Ithaa，这是世界上第一家全玻璃水下餐厅，餐厅被顏色艳丽的珊瑚暗礁环抱着，各种海洋生物在珊瑚礁间穿梭，视觉的享受远远大于味觉。在这样优美的环境中就餐花费自然不菲。
＊日本Kitcho吉兆
在日本也非常受本国人欢迎的吉兆，用超厉害的海鲜制作的餐点保证让热爱日本料理的朋友就算砸大钱耶要吃吃看，更被誉为一生人必须豪华品嚐的顶级怀石料理。
＊日本东京Aragawa
该餐厅主要以牛排为主，甚至还被富比士评为世界最贵餐厅榜的NO.1，其烹飪方式是将散打牛肉用木炭砖炉灶加以烤制而成。儘管Aragawa餐厅被授予米其林三星，但是它行事比较低调，其地理位置的选择也不张扬，位于一般办公大楼的地下层，甚至连官方站都没有。
＊法国巴黎Le Meurice
位于法国巴黎的米其林三星餐厅Le Meurice不但拥有精致美食，餐厅布置更充满典雅、奇幻色彩。Le Meurice已经拥有两百多年的历史，因为受到王室贵族的青睞，而有了国王酒店的美名。餐厅主营现代法式菜餚。自从2003年Schloss Schauenstei餐厅搬至高山城堡之后，主厨Andreas Caminada便开始从中世纪装饰中寻找烹飪灵感，并与当地美食相结合，把玩技术、味道与色彩，制作出新式美味。
＊美国纽约Masa
号称纽约最贵日本料理餐厅，而且会用电脑建档记住每位客人的喜好，而且必须提前一个月预定座位。
＊英国伦敦Alain Ducasse at The Dorchester
位于英国伦敦海德公园旁边的The Dorchester酒店，是法国名厨Alain Ducasse名下的众多高级餐厅之一。这家餐厅在2011年被授予米其林三星，从而使Alain Ducasse集团所属餐厅拥有的米其林星总数达到了15颗。Alain Ducasse本人现在已经不亲自主厨了，但他的美食理念还是深刻的影响着他的每一家餐厅。
