Du Rhône Chocolatier 针对中秋节，推出了以「柚子」入馅的松露巧克力。象徵 「月圆、情圆、人团圆」，更象徵「吉祥、如意、情满满」呼应这特别的佳节。

羊肚菌（英文：Morchella）是与松露、松茸、牛肝菌齐名的世界四大名野生菌菇，羊肚菌价格高，产地为北半球温带地区。而食用羊肚菌有许多好处，味道鲜美是最好吃的菇王

当24K纯金薄片奢华香檳，邂逅法国佩里哥的顶级黑松露，将迸出什麼样的全新火花？三二行馆主厨陈温仁（Jimmy）新推出的黑松露套餐中，除了以宜兰三代办桌菜硬颈精神，交融出的绝

松露需要特定的条件下才能够正常生长尤其喜欢森林，地球上罕见的景点之一的莫托文森林就以出产高品质松露闻名

巧克力这个甜食可说是老少咸宜，尤其又分不同比例的苦味和甜度如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等等，种类之多让人目不暇给。对于这个国民甜食，近日来自葡萄牙的巧克力师傅决定挑战2017年的金氏世界纪录中叫价250美元的最贵巧克力，以金箔、松露等名贵食材打造这个要价9400美元（约29万台币）的巧克力，一举拉开最贵巧克力纪录的新境界！

美食人人爱吃，却不一定人人都吃得起，部分珍稀食物数量极少，远比黄金更值钱；有些食物则是使用顶级食材，耗费无数心力精心制作而成，价格自然也高得让人瞠目结舌。现在就让我们一起来瞧瞧，究竟有哪些打破以往既有认知的天价美食吧！

在饮食界向来有「餐桌上的钻石」之称的白松露，近期在松露拍卖会上再度突破过去的价格，一颗罕见的巨大体积达850公克的白松露以8.5万欧元（近300万台币）高价卖出，而买方是一位来自香港的匿名人士。

全世界最高档的食材－义大利阿尔巴白松露，在三二行馆首度与台湾的办桌菜巧妙交融，要让贵宾享受一场台欧合璧的精致华丽饗宴！这场破天荒的结合，是三二行馆主厨陈温仁（Jimmy），全新的构思与创意，将最具台湾文化精粹的饮食内涵与料理，加入顶级的义大利白松露，不只让美味更加升级，欧式料理也产生全新转变，入口的不仅是美味佳餚，更是台湾人文传统与生活经验的交错，构成深刻的料理内涵。

澳洲的松露种植史虽短，但在过去20年间快速发展，今日高级餐厅都开始使用澳洲松露，其成功原因何在？很多人以为澳洲的松露，都是从义大利或法国移植过去的，但其实澳洲也有原生的松露，但往往只供原住民享有，所以知道的人并不多，因为早在十九世纪，澳洲维多利亚省已能找到松露踪跡。但澳洲正式产出第一粒这是在20年前，之后澳洲的松露种植快速扩张，现在全国已经有超过160个松露生产单位，以西部产量最多，因为农场较大；墨尔本周边的生产商，就因为市内有多间着名的高级餐厅使用，而得到较多的注目。」

每一年「最贵」的名单一再被突破，不论是超级跑车的售价、名贵包包、房价等等，包括顶级食材的售价来到2018年也不意外被重新洗版了。究竟有哪些新食材上榜，又有哪些食材继续留在榜中呢，接下来就为大家一一揭晓。