《米其林美食指南曼谷、普吉与攀牙2019》早前在曼谷公布，东南亚新兴美食之城的星级餐厅总数来到了27家，其中4家获得二星，23家获得一星。曼谷现代欧式料理Sühring由一星晋升二星，其他的二星得主，还包括了Gaggan、Le Normandie以及Mezzaluna。一星餐厅今年共有10家新餐厅入选，包括了Canvas、Gaa、Le Du、Methavalai Sorndaen、PRU、R-Haan、Ruean Panya、Saawaan、Sorn 以及 Suan Thip.其中特别有趣的是街屋餐厅Jay Fai，他是名单中唯一一间以街头美食获得星级荣耀的餐厅。
泰国料理在指南中，更是大放异彩。新入选的10间餐厅中，就有7家提供的是泰国料理，无论是纯正泰国风味，现代泰式风格，或是泰国南方料理。例如去年获得米芝莲餐盘推荐的Le Du，以及使用在地泰国食材如信武里府（Sing Buri）的有机螃蟹以及喀拉比（Krabi）乌贼等的Saawaan。
另一间深受喜爱的新入榜一星餐厅是Methavalai Sorndaeng，他们提供家常的泰式料理，包括炸米线佐糖醋酱，以及辣香茅沙拉等，店内播放1980年代的泰国音乐，还能看到曼谷指标性的民主纪念碑，充满特色。
2019的《米其林美食指南》扩大评审足跡，除了曼谷之外，也到普吉、攀牙寻找美食。普吉今年以创意料理Pru入选一星，位于豪华度假村的Pru使用自家96公顷大的农场以及从喀拉比的牛奶自制牛油来入菜。
「2019年泰国曼谷米其林美食指南」完整名单如下：
＊＊二星
－Gaggan
－Le Normandie
－Mezzaluna
－Restaurant Suhring （新）
＊一星
－Bo.lan
－Canvas （新）
－Chim by Siam Wisdom
－Elements
－Gaa （新）
－Ginza Sushi Ichi
－Jay Fai
－J’AIME by Jean-Michel Lorrain
－L’Atelier de Joël Robuchon
－Le Du (New)
－Methavalai Sorndaeng （新）
－nahm
－Paste
－PRU （新）
－R-Haan （新）
－Ruean Panya （新）
－Saneh Jaan
－Saawaan （新）
－Sorn （新）
－Suan Thip （新）
－Savelberg
－Sra Bua by Kiin Kiin
－Upstairs at Mikkeller
