台北文华东方酒店在2024年初始之际，首度携手顶级保养品牌雅诗兰黛，即日起至2月29日在备受名媛贵妇喜爱的「青隅」推出期间限定「白金级逆时」下午茶饗宴，由酒店行政西点主厨赵崇曦 (Kevin Chiu)与文华Café主厨林禹德 (Derek Lin) 以雅诗兰黛「长寿肌因逆龄科技」的赋活能量为题，匠心独具地打造焕活身心、挑动味蕾的精彩美点，带来最奢华优雅的珍宠午后时光。享受愜意下午茶每套1580元+10% 起，还可获得雅诗兰黛「白金级黑钻松露」系列与护肤券等限量品牌赠礼。
「青隅」期间限定跨界「白金级逆时」下午茶饗宴
雅诗兰黛「白金级逆时」下午茶饗宴由台北文华东方酒店行政西点主厨赵崇曦与文华Café主厨林禹德发挥巧思，以「长寿肌因逆龄科技」的赋活能量为题，共同设计打造焕活身心的主题下午茶。多款外型小巧精美的美点，各个滋味丰富蕴含细腻层次，由内而外皆繽纷可口、令人无法抗拒。
繽纷甜点
行政西点主厨赵崇曦以雅诗兰黛【白金级黑钻松露系列】的标志典雅金色为主色调，精彩演绎一系列繽纷诱人的甜点。
法式黑松露香草芙朗：主厨以「黑松露」为主题，制成有布蕾口感的卡士达奶霜，底部搭配口感酥脆的千层酥，中间夹入白酒奶油乳酪奶霜，在口中交织出多层次且令人惊喜的繽纷滋味。
巧克力燕麦杏仁玛德莲：以燕麦奶与甜度较低、风味醇厚的72%巧克力制成奶霜，并包裹金色淋面，搭配酪梨以及苹果制成内馅，底部则是杏仁玛德莲为基底，入口感受香浓滑顺的极致美味。
肉桂红橙泡芙：呼应「长寿肌因」赋活主题，主厨在酥脆的泡芙裡搭配糖渍红橙，以及浓香细致的肉桂和香草奶霜，最上方则摆上以富含维生素的红萝卜制成的寒天冻，绵密滑顺的奶霜中充满层次丰富的酸甜清新风味。
开心果樱桃蛋糕：以带有浓郁坚果香气的开心果制成奶霜，并以呼应「白金级黑钻松露」系列产品主题的璀璨金色淋面包覆，中间填入酸甜的糖渍黑樱桃，底部则搭配香草磅蛋糕，香浓醇厚的开心果与黑樱桃果香搭上口感扎实的磅蛋糕，在舌尖巧妙融合。
蜂蜜覆盆莓优格穀麦饼：主厨以覆盆莓与优格制成奶霜，包裹糖渍玫瑰草莓，呈现清莹剔透如凝驻青春红润般的色泽，底部铺上香脆的穀物燕麦饼，最上方则镶上呼应雅诗兰黛品牌钻石符码的钻石型巧克力，更以少许金箔点缀，由裡到外打造健康与奢宠兼具的甜蜜享受。
精彩咸点
咸点则由文华Café主厨林禹德延续赋活能量之符码，精选如黑松露、萵苣、酪梨和野莓等营养价值丰富且抗氧化的食材，巧妙创作多款外型优雅吸睛、滋味咸香迷人的小点。
慢燉牛舌长寿脆麵捲：主厨将澳洲牛舌慢燉制成，并裹上慢燉时的酱汁收乾，配上绿捲鬚生菜并加入巴沙米可醋球，外层特别以具长寿意象的台湾长寿麵制成脆捲包裹，细致的咸香滋味中带有层次丰富的酥脆口感。
黑松露蕈菇沙拉：主厨选用高营养价值的菊苣，搭配新鲜甜豆、美白菇、玉米粒与花椰菜，并拌上黑松露酱，是最清爽开胃的小点。
酪梨鲜虾三明治：以布里欧麵包为基底，中间夹入甜虾慕斯与白虾丁，上方搭配细腻柔滑的酪梨片，并以鱼子酱点缀，在丰富的层次口感中感受甜虾的香甜与酪梨的乳香绵密，交叠出营养美味兼具的双重口感。
西西里番茄鱈鱼塔：主厨在底部的海苔脆皮上铺上番茄西西里红酱，并盖上一层高蛋白质含量的南极鱈鱼制成的慕斯，最上方以鮭鱼卵点缀，口感清爽且海味十足。
野莓法式鸡肉冻：在香酥的塔壳中镶入舒肥鸡胸肉与鸡高汤制成的肉冻，外层裹上覆盆莓、蔓越莓与草莓制成的浅粉野莓冻，呼应凝时润顏。 野莓的酸香、清爽的肉冻与香脆塔壳在口中巧妙交织出优雅餘韵。
「白金级逆时」下午茶饗宴套餐价格
经典下午茶每套1,580元+10%：精选甜点及咸点、综合英式司康饼与自制果酱，特选茶品或咖啡。另附赠雅诗兰黛白金级极萃赋活花秘丰润乳霜 7ml、白金级极萃赋活花秘凝露 30ml，以及白金级奢宠45分钟护肤券，价值7,834元。
香檳下午茶每套2,180元+10%：精选甜点及咸点、综合英式司康饼与自制果酱，特选茶品或咖啡，以及单杯精选香檳。另附赠白金级黑钻松露双导奇迹眼霜5ml、白金级极萃赋活花秘丰润乳霜 7ml，以及白金级奢宠45分钟护肤券，价值10,971元。
文华鱼子酱下午茶每套4,280元+10%：餐点包含香檳下午茶点一套以及 Calvisius鱼子酱 15公克，搭配法式小圆薄饼及配料。另附赠白金级黑钻松露塑顏奇迹霜7ml、白金级黑钻松露奇迹修护亮眼精萃5ml、白金级极萃赋活花秘丰润乳霜 7ml，以及白金级奢宠45分钟护肤券，价值12,241元。
青隅下午茶用餐时段分别为下午 1时至 3时以及下午 3时 15分至 5时。赠品数量有限，赠完为止，雅诗兰黛保留赠礼更换之权利。台北文华东方酒店贴心提醒：饮酒过量，有碍健康，敬请适量饮酒。
详情请洽：(02) 2715 6888或email 至[email protected]
「青隅」地址：台北文华东方酒店 一楼大厅，台北市敦化北路158号
