最有溫度的藝術品 樂沐Melchior耶誕蘋果蛋糕圈

璀璨繽紛的裝飾,永遠是這個季節最令人醉心的風景,Chef Makito 將聖誕節最傳統經典的蘋果裝飾,化身為蛋糕花圈,細膩原創的藝術甜點,閃耀著黃金光芒。以東方三博士之一為名的Melchior「璀璨之金」,同時象徵著歷史上第一份聖誕禮物,捎來最真摯溫暖的祝福。夢幻的鏡面蘋果及聖誕球是濃郁不甜膩的焦糖慕斯,包裹著微酸甜的焦糖蘋果果凍,濃厚的蜜糖焦香與奶香、伴隨著蘋果清香!口感綿密滑順卻帶出令人驚喜的Q彈口感。底層的巧克力胡桃達克瓦茲更是承襲法式經典風味,外層酥脆、內部柔軟細緻,香醇巧克力味裡埋伏著

「巧克力+酒」新解:波本桶熟成巧克力

巧克力與酒的組合不再只有酒心巧克力,現在可以吃到獨特的新一代製法:用波本桶熟成的巧克力!這種把可可豆放進波本威士忌桶熟成的做法,是從歐美 Bean-to-bar ( 巧克力工藝 )廠商吹起的風潮。 Bean to Bar 是指從選購可可豆,然後經過小批量的烘烤、研磨,並將之製作成巧克力塊的完整生產過程,從頭到尾由同一店家包辦,打破過去直接向大廠購入半成品原料製作巧克力的方式 。

在非洲奢華荒野酒店體驗純粹的野性之美 &Beyond Sandibe Okavango

在非洲奢華荒野酒店體驗純粹的野性之美 &Beyond Sandibe Okavango

非洲的博茨瓦納(Botswana)被Lonely Planet列為「2016最佳旅行國家」第一名,有著地球上保存最完好的自然景觀,這裡可以欣賞廣袤的沙漠和綠洲景觀,觀察野生動物的生態,體驗純自然的野性魅力。而在博茲瓦納北部的奧卡萬戈三角洲,是非洲知名的七大自然景觀之一,更被列入《世界遺產名錄》之中,接下來要介紹的&Beyond Sandibe Okavango Safari Lodge就坐落在這塊擁有著壯麗景觀的原始大地上。 &Be

2018上海米其林指南公佈 台灣餐飲品牌「鵝夫人」、「上海老乾杯」再摘星

米其林要發行台北版指南的消息雖然至今仍停留在傳聞階段,但根據2018上海米其林指南9月20日公佈的結果,王品集團「鵝夫人」上海莘莊店與上海「老乾杯」外灘本店連2年蟬聯米其林一星殊榮,顯示國際間對台灣餐飲品牌的肯定。     *鵝夫人 上海莘莊店 「鵝夫人」是王品集團自創的港式餐廳品牌,鵝夫人2015年首店在上海開幕,目前在中國共有10家店,更積極插旗北京。餐廳主打港式燒鵝,以夢幻食材「黑棕鵝」為原料,為確保料鮮度

野性奢遊的浪漫 印度賈瓦伊觀豹營地

  圖片來源:SUJÁN Luxury Camps & Palaces,下同   印度拉賈斯坦邦阿拉瓦利山(Aravalli Hills)的曠野中,有一座名為「賈瓦伊(JAWAI)」的營地,這裡共有9頂雙人豪華帳篷,以及1座可容納多人的聯排帳篷套房。這裡是一座觀豹營地,周圍是最真實的自然景觀,放眼望去是蜿蜒的河床、叢生的低矮灌木與遙遠的群山,花豹優雅地在其間漫步,呈現野性自由的寧靜美。

到肯亞這家莊園酒店,跟長頸鹿一起吃早餐- Giraffe Manor

跟長頸鹿一起共進早餐,這畫面光是想像就非常有愛!非洲的肯亞奈洛比境內,就有這樣一座改建自30年代英式莊園的酒店,提供與自然環境接軌、精緻而浪漫的居住條件,更重要的是,還可以跟長頸鹿面對面、一起吃早餐! ▲長頸鹿莊園酒店以蘇格蘭狩獵小屋為雛形,莊園佔地140英畝。   這家建於1932年的酒店被稱為「長頸鹿莊園(Giraffe Manor)」,原建築以蘇格蘭狩獵小屋為雛形,房間均設有

新船出塢 頂級郵輪世界夢號彩繪夢想

亞洲最新、最豪華的郵輪,已於德國帕彭堡Meyer Werft船廠正式出塢,命名為「世界夢號」!世界夢號是星夢郵輪的第二艘船,將於9月經過River Ems(埃姆斯河)前往北海,隨後展開其遠洋行程,向亞洲進發,11月將在香港及廣州以雙母港正式啟航。雲頂郵輪總裁朱福明指出,世界夢號加入船隊,集團旗下星夢郵輪於亞太區內的接載能力將倍增,可以用新穎的設施、更完善的服務滿足高端市場及空海聯航旅客的需求。     世界夢號的船身彩繪塗裝,由旅居

快參加世界美味節慶,讓味蕾接受震撼教育!

快參加世界美味節慶,讓味蕾接受震撼教育!

喜愛美食是人類的天性,到了國外,更容易被異國美食牽著鼻子走,如何將當地美食一網打盡,總令許多人傷透腦筋。今天要為大家介紹世界知名美味節慶,內容包含美食、美酒、娛樂活動,想知道的話就繼續看下去吧!   1. 倫敦美食節(Taste of London)   圖片來源:Taste of London   在當地是數一數二的大型美食節,每年六月固定於攝政公園(Regent’s P

看影片玩星洲 新加坡航空推創意機上安全宣導

很多人都說飛機搭太多次,空服員跟機上安全須知都看到膩了。2017年底搭新加坡航空,就能看到一支全新的機上安全影片,跳脫傳統的機艙空間,由新航空姐帶你遊歷新加坡,趕快看看你去過哪些地方、哪些又是安全守則吧! 2017年6月,新航和新加坡旅遊局合作,以創意方式拍攝機上安全影片,新航空姐代表郭璘慧會邂逅不同人物與各式活動,乘客隨著空姐的腳步前往熟悉的新加坡地標,例如駁船碼頭、娘惹文化博物館、河川生態園、哈芝巷、水上探險樂園TM、亨德森波浪橋、首都劇院和濱海灣花園。新加坡旅遊局助理局長馮素玲

租個國家來度假!7萬美元換一次「君臨天下」體驗

花7萬美元換你當一天的國王,這種事有可能嗎? 歐洲袖珍小國——列支敦斯登(Liechtenstein)位於瑞士與奧地利之間的阿爾卑斯山地,面積雖小卻擁有秀麗美景與童話式的城堡,而且國內高度工業化、國民收入水平高,不僅是歐洲最受歡迎的旅遊地點之一,也是知名的郵票大國和避稅天堂。 ▲列支敦斯登地理位置(圖片來源:BBC)   不過最令世界

9/30「水晶天際1號」首航!限量86席頂級空中城堡

萬眾期待的「水晶天際1號」首航將於9月30日從亞太區出發,帶領亞太旅行鑒賞家們一同啟航,親身到訪充滿原始生命力的肯亞和人間伊甸園大溪地,體驗獨一無二的寫意旅程。「水晶天際1號」首航之旅席位有限,全球僅有86位旅客可以成為世界上第一批體驗此嶄新奢華度假行程的幸運兒。     據調查,2016年全球資產(不含主要住宅)美金3千萬元以上(約新台幣10億元)的超高淨值人士,台灣就有1,676人,全球排名第23;此外,未來十年全球超

Kim Crawford 紐西蘭劃時代的頂級佳釀

自己沒有葡萄園、靠著收購各地優質葡萄來釀酒的「虛擬酒莊」方式,對’96年的紐西蘭的葡萄酒業而言如天外飛來一筆,然而Kim Crawford做到了,而且在短時間內成為Wine Spectator給予高分評價的優質酒莊。 紐西蘭「虛擬酒莊」先驅者 好的葡萄才是釀成好酒的關鍵,秉持這個理念,Kim Crawford先生在1996年離開原先在其他酒莊的釀酒師崗位,創立同名葡萄酒事業,並成為紐西蘭早期「虛擬酒莊」的先驅。 &