最浪漫的燭光晚餐~全球十大美景餐廳(上)

美食與美景歷來是人們追求高品質享受的目標,兩者之間並無衝突,當然能同時擁有更好!試想在品嘗頂級美味的同時,也能感受如同置身海底或巴洛克式宮殿的氛圍,那將是多麼夢幻和浪漫的體驗? 如果你致力追求視覺與味覺的華麗饕宴,不妨將以下這些餐廳列入考量,出發挑戰這些藏在世界角落的奇景與美食吧!   1. 馬爾地夫Ithaa海底餐廳 圖片來源:Lifebuzz 想在用餐的時候被魚群包圍,欣賞壯麗的珊瑚奇景?這家位於馬爾地夫港麗度假酒店-拉格利島的Ithaa餐

耗資6億人民幣建造 海拔最低的上海佘山世茂洲際酒店開幕

當全球各地不時挑戰建築的奇蹟,以劃破天際線贏得全球最高建築的當兒,近日上海一家被美國國家地理頻道稱為 「世界十大建築奇蹟」之一的上海佘山世茂洲際酒店正式開幕。這間斥資11年耗資6億人民幣興建的上海佘山世茂洲際酒店建於人工海拔最低深入地下65米的深坑中。

冬日鍋物與葡萄酒的完美搭配

說到葡萄酒,最常給人的刻板印象就是作為西式料理的餐酒。然而身為臺灣人,並不是以西式料理作為日常主食,尤其隨著冬天的腳步逐漸靠近,冬天的台式鍋物種類繁多,雖然大家吃鍋或許只會想到配啤酒,重點是,只要找對酒,其實火鍋與葡萄酒也很搭!

台幣1千7百萬成交 Romanée-Conti兩破葡萄酒紀錄

威士忌之王60年麥卡倫,早前在紐約蘇富比刷新拍賣紀錄,或許帶點遺憾。但另一專場卻迎來「白手套」100%成交,兩支同樣產於1945年的勃艮第(Burgundy)珍品Romanée-Conti,同場連續打破葡萄酒拍賣紀錄,連佣分別以US$55萬(NT$1,730萬)及US$49萬(NT$1,540萬)成交。

輕鬆分辨日本當地十大拉麵的派別

天氣變暖,讓人總想吃火鍋或是來碗熱騰騰的湯麵,而日本拉麵就是個不錯的選擇。不過,你知道你吃的拉麵種類和來源來自哪裡嘛?日本拉麵背後的派系還真多,從麵條的熟度到湯頭的濃淡,日本每個地區都有各自的特色拉麵。絲滑有嚼勁的麵條遇到熱騰騰的湯頭,奇蹟便出現了。熱氣蒸騰的拉麵端到桌前,有一種誘人魅力,等待著你來大快朵頤。

到泰國曼谷 不容錯過的7家米其林餐廳

當首本《米其林美食指南曼谷篇》在2017年底推出時,餐館Gaggan、Le Normandie與Mezzaluna分別獲得耀眼的成績,各獲得兩顆星。此外,指南也透過七家摘下一星的泰國餐館,把鎂光燈投射到泰國豐富的文化和烹飪傳統上。這些店包括Jay Fai的街邊小廚及Kiin Kiin的時尚摩登泰國佳餚等。透過米其林評審員的分享,一窺這些餐廳的魅力。

美食與路易十三的極致饗宴 人生必須體驗的奢華感受

美食與路易十三的極致饗宴 人生必須體驗的奢華感受

作為頂級品味與奢華的象徵,路易十三大香檳干邑自1874年以來,見證歷史上許多榮耀非凡的時刻。面對生命中無數值得回味的時刻,無論是婚禮、老友相聚還是慶祝榮耀的場合,都能以一杯路易十三搭配頂級美食,致敬生命中一切美好,給予自己最奢華的享受。今日,在座落於台北松山的文華東方酒店中, 可以享受到頂級美食與路易十三交融的極致感官體驗,為獨一無二的榮耀時刻增添光輝。

全球10間擁有「夢幻頂級衛浴」的旅館

住宿的質量經常是影響旅行體驗的關鍵,除了舒適的寢居空間,衛浴也是極其重要的一環。歷經舟車勞頓的行程,如果下榻旅館的衛浴設施完善,設計上又極具巧思,洗去滿身髒汙的同時,除了能享受浴室帶來的驚喜感,還能讓疲勞獲得釋放,為下一趟旅程儲備更多能量。許多旅館深知這點,紛紛打造出媲美熱門景點的衛浴空間,以下將介紹全球10間讓人流連忘返的旅館浴室,只要體驗一次,就很難忘記這美好旅程中的精采一筆。

「藍帶」為什麼是美食的代稱?

鐘錶有日內瓦印記、百達翡麗印記、天文台認證等等專業認證機構,寓意對於手工技藝的極高要求、崇高品質的象徵。回過頭看看美食領域,同樣也採這種對餐廳和主廚這種至高無上的認證制度,進而出現針對全球各地區的米其林美食指南和「藍帶Le Cordon Bleu」主廚。前者是給餐廳賦予一至三星的衛冕認證並持續每年更新,而「藍帶」則實屬一所專業團隊藴育頂尖主廚溫床的學校,給予主廚廚藝的專業認證。

成功收服股神巴菲特的味蕾 Smith & Wollensky的牛排魅力

這是一場透過競標的方式,價高者得者可有機會與股神巴菲特共進午餐,而每年競標所得的收入將會捐贈給指定的慈善團體。這個活動持續至今已走過十幾個年頭,用餐的餐廳更是巴菲特指定的美國華爾街牛排館Smith & Wollensky。這家餐廳究竟有何魅力,讓股神吃了13個年頭後仍舊喜愛?