海膽作為日式料理三大珍味之一，屬於昂貴的頂級食材，而在眾多品種的海膽當中，馬糞海膽和紫海膽是最常被食用的品種，尤其羽立紫海膽被有「壽司之神」之稱的小野二郎欽點為必用食材，可以想像它美味到了什麼程度！

花園酒店特於5/31-6/15邀請東京米其林指定麵包名店Le Ressort的清水宣光主廚來台客座，與天成飯店集團的六國麵包坊陳中平主廚合作，將同步於東京Le Ressort店內11款招牌熱銷麵包及選用台灣在地食材，展現台灣味的2款客製麵包完美呈現

貝類由於肉質細嫩彈牙、風味鮮美，是不少老饕的心頭好，從鮑魚到生蠔，不少貝類都是高級料理的重要食材。然而，最貴的可食用貝類原來不是鮑魚、也不是干貝，而是「牠」——象拔蚌（Geoduck）！

說到全世界最貴的肉品，無非是由法國 Polmard 肉舖供應的牛肉了，這家店的一份牛排要價 3200 美元 （ 約台幣 9 萬 6 千元 ） ，而且還不是想吃就吃得到。

在日本，只要說起河豚，幾乎都會提到位於山口縣下關市的餐廳「春帆樓」，其實這裡正是中日《馬關條約》的簽署地點，也是由初代內閣總理大臣伊藤博文親自題名許可，現代日本第一間合法提供河豚料理的餐館。而春帆樓供應的精緻河豚料理，不少吃過的人表示「一生一定要吃一次」，可見有多美味！

買東西要相信網紅？不如相信用過更多好東西的英國王室，得到伊莉莎白二世跟其他成員頒發的英國皇家認證，就是絕佳水準的高級貨。

特殊栽培的方形西瓜、大如桌球的葡萄，這些都是真實存在的水果，價格高得令人咋舌；然而在日本，一家名為「千疋屋（Sembikiya）」的老字號連鎖店鋪中，陳列的都是如上述般稀有的高級水果，是名符其實的世界最貴水果店。

法國精品品牌路易十三干邑於2017年底首度發表原創音樂《100 YEARS》：一首只有你我在乎才能聆聽到的曲目，該作品由音樂人Pharrell Williams創作，將於100年後的2117年正式發行。《100 YEARS》自上海出發開始在全球巡迴展出，包含香港、台灣、新加坡等地，今日（5月15日）也首次來到台北，展示路易十三連袂Pharrell Williams的共同創作，訴說雙方對於環境保護的至尚初心。音樂原創作品以創新的方式，闡述著自然與時間的微妙關聯，隱喻人類活動對環境所造成的影響。每一瓶路易十三都凝聚了歷代釀酒大師畢生的精湛技藝，因此，路易十三始終立足當下、展望百年，以當下的行動創造現在、饋贈未來。

設計對談 (上海站) ，昨天下午於之禾空間順利舉行，吸引近百名設計師以及設計同好者聚首一堂，從傳訊設計、環境設計及服飾設計多角度探討，設計如何能延續歷史或傳統，分享他們這些年青一代的設計師，如何運用當代的設計擁抱中國豐富的歷史及傳統。

「崇尚原始的烹飪技巧保留原汁原味，呈現出食材的原始鮮甜」是北歐料理一直秉持的宗旨，位在台北仁愛路上的北歐柴火餐廳nkụ遵循北歐料理精神，採集自然農法食材或台灣當地小農合作，並將發酵、風乾、煙漬、柴燒等手法搭配創意激發新風味，以「自然、簡樸、優雅」為啟發，融合春夏意象入饌，推出【覺美饗宴】新一季料理，每位TWD 1,500-1,800+10%，悉心獻上「開」、「海」、「山」、「蔬」、「火」、「甜」與限定特調，讓人陶醉於北歐派簡約精巧舒心的裝潢風格，共同開啟味覺、視覺以及聽覺的多重享宴。

提到懷石料理，想必美食愛好者都會豎起耳朵，這項極具代表性的日式料理，從食材挑選、料理方式到器具擺設，在在顯現出對於料理的堅持，以及和自然共存共榮的精神。早期反映出低調樸實的風格，多半是份量少而簡單的輕食，後來由於時代變遷，菜色愈來愈精緻，進而演變成名貴的宴客料理，以及風靡全球的特色佳餚。「懷石」這個名稱的由來，據說是源於某一間寺廟的和尚，因為天氣實在過於嚴寒又沒有充飢的糧食，便吩咐弟子將石頭用火加熱，然後藉由抱著熱石頭的方式緩解又冷又餓的困境；另一種說法是，中國僧人與日本和尚相互切磋茶藝，

以寶格麗最受女性喜愛的時尚腕錶，亦是寶格麗品牌代言人舒淇在今年巴塞爾錶展所戴的全新Lvcea錶款系列作為發想，台北萬豪點心房精心設計全套絕美甜點

TAD大隱設計集團和來自全國地產、設計、家居品牌及媒體等行業的逾200位特邀來賓共同見證了TAD大隱設計集團的“憶×展”的盛大啟幕。