說到葡萄酒，最常給人的刻板印象就是作為西式料理的餐酒。然而身為臺灣人，並不是以西式料理作為日常主食，尤其隨著冬天的腳步逐漸靠近，冬天的台式鍋物種類繁多，雖然大家吃鍋或許只會想到配啤酒，重點是，只要找對酒，其實火鍋與葡萄酒也很搭！

牛肉，被用於各式料理中，西餐、法式料理、日式料理、台視料理的餐桌上最常看到的就是牛肉的蹤影。本篇就帶大家認識市面上常見的幾種牛肉。

《米其林美食指南首爾2019》已來到第三版，共有2間餐廳新入選二星，5家餐廳則首度獲得一星榮耀，首爾共有26間餐廳獲得星級榮耀。「

除了時尚設計師身份，Pierre亦是圈內著名的藝術收藏家，近日他的個人收藏將會在巴黎拍賣，重溫他們的美學品味，繼承其藝術收藏也許是個不錯的方式。

在 Charlotte Macaux Perelman 與 Alexis Fabry 的藝術指導之下，“愛馬仕——空間之間”的裝置將在眾人的驚嘆聲中活潑登場。

威士忌之王60年麥卡倫，早前在紐約蘇富比刷新拍賣紀錄，或許帶點遺憾。但另一專場卻迎來「白手套」100%成交，兩支同樣產於1945年的勃艮第（Burgundy）珍品Romanée-Conti，同場連續打破葡萄酒拍賣紀錄，連佣分別以US$55萬（NT$1,730萬）及US$49萬（NT$1,540萬）成交。

天氣變暖，讓人總想吃火鍋或是來碗熱騰騰的湯麵，而日本拉麵就是個不錯的選擇。不過，你知道你吃的拉麵種類和來源來自哪裡嘛？日本拉麵背後的派系還真多，從麵條的熟度到湯頭的濃淡，日本每個地區都有各自的特色拉麵。絲滑有嚼勁的麵條遇到熱騰騰的湯頭，奇蹟便出現了。熱氣蒸騰的拉麵端到桌前，有一種誘人魅力，等待著你來大快朵頤。

當首本《米其林美食指南曼谷篇》在2017年底推出時，餐館Gaggan、Le Normandie與Mezzaluna分別獲得耀眼的成績，各獲得兩顆星。此外，指南也透過七家摘下一星的泰國餐館，把鎂光燈投射到泰國豐富的文化和烹飪傳統上。這些店包括Jay Fai的街邊小廚及Kiin Kiin的時尚摩登泰國佳餚等。透過米其林評審員的分享，一窺這些餐廳的魅力。

作為頂級品味與奢華的象徵，路易十三大香檳干邑自1874年以來，見證歷史上許多榮耀非凡的時刻。面對生命中無數值得回味的時刻，無論是婚禮、老友相聚還是慶祝榮耀的場合，都能以一杯路易十三搭配頂級美食，致敬生命中一切美好，給予自己最奢華的享受。今日，在座落於台北松山的文華東方酒店中， 可以享受到頂級美食與路易十三交融的極致感官體驗，為獨一無二的榮耀時刻增添光輝。

別小看杯子裡晶瑩剔透的冰塊，有一款堪稱上流社會的最愛，若想體驗頂級冰塊帶來的奢華涼感，可得先惦惦自己荷包，50顆冰塊要價325美元（折合台幣約一萬元），真的能輕易買得下手嗎？