頂級葡萄酒不可不知 波爾多五大酒莊

法國堪稱孕育葡萄酒的搖籃,造就出不少驚豔全球的名酒;而法國產區中又以波爾多(Bordeaux)最具盛名,此區的酒不僅是眾多葡萄酒推薦入門者的敲門磚,亦是拍賣會上萬眾矚目的珍品,尤其拉菲(Lafite-Rothschild)、瑪歌(Margaux)、拉圖(Latour)、木桐(Mouton Rothschild)和侯伯王(Haut Brion)等五大酒莊的酒款,幾乎等同於頂級葡萄酒的代名詞。

澳洲酒王Penfolds奔富酒莊 Grange Bin 95後面的數字是什麼意思?

葡萄酒是喝的藝術品,更是拍賣場上的嬌客,來自新世界的葡萄酒向來以飽滿而充滿活力的風格而聞名,其中創立於1844年的Penfolds奔富酒莊,頂級酒款Grange是收藏家公認的澳洲國寶酒款,2004年曾在拍賣會上創下台幣150萬元紀錄。陳年經典美酒Grange Bin 95於1950年代問世,強調明亮的果香與渾厚緊實的酒體,有著迷人的咖啡、巧克力、和蜜棗氣息,100%全新橡木桶的運用使得單寧集中龐大,陳年實力極強,是澳洲頂級酒的代表。1955 年份的Grange更被評為 20 世紀全球二十大葡萄酒

租個國家來度假!7萬美元換一次「君臨天下」體驗

花7萬美元換你當一天的國王,這種事有可能嗎? 歐洲袖珍小國——列支敦斯登(Liechtenstein)位於瑞士與奧地利之間的阿爾卑斯山地,面積雖小卻擁有秀麗美景與童話式的城堡,而且國內高度工業化、國民收入水平高,不僅是歐洲最受歡迎的旅遊地點之一,也是知名的郵票大國和避稅天堂。 ▲列支敦斯登地理位置(圖片來源:BBC)   不過最令世界

Kim Crawford 紐西蘭劃時代的頂級佳釀

自己沒有葡萄園、靠著收購各地優質葡萄來釀酒的「虛擬酒莊」方式,對’96年的紐西蘭的葡萄酒業而言如天外飛來一筆,然而Kim Crawford做到了,而且在短時間內成為Wine Spectator給予高分評價的優質酒莊。 紐西蘭「虛擬酒莊」先驅者 好的葡萄才是釀成好酒的關鍵,秉持這個理念,Kim Crawford先生在1996年離開原先在其他酒莊的釀酒師崗位,創立同名葡萄酒事業,並成為紐西蘭早期「虛擬酒莊」的先驅。 &

流浪嗜酒師:無可取代的地位 細品小木桐.Château Mouton Rothschild

什麼樣的葡萄酒會讓人一而再再而三的記住呢? 對於流浪嗜酒師而言,我的答案是"Mouton"!   對於Chateau Mouton一直有著極深的熟悉感,這是許多次喝到Mouton的經驗所累積下來的吧!從印象最深刻的1955年到後來陸陸續續的幾個年份,對於Mouton的風格似乎是無庸置疑的表現出令人熟悉的感覺,只是二軍倒是第一次喝到。   那天與一位在孔雀結識

讓酒饕們說出「我願意!」的浪漫酒莊婚禮

▲融入閑靜自然的酒莊婚禮,讓儷影誓言更加堅定美好。   在國外,浸淫著氤氳香醇葡萄酒香的「酒莊」是上流社會與貴族奢華的代名詞,能夠進到幅員遼闊的葡萄園中巡禮、品酒香,更是酒饕們品味高端生活的一種形式。近年來在國內也興起到異域酒莊舉辦一場奢華浪漫的「酒莊婚禮」風潮,置身在綠茵盈萃與金黃餘暉相間的葡萄園裡,散策在彷若中古世紀的古堡建築內品酩著酒藏璀璨的佳釀,伴佐甜蜜的歡笑聲與愛人、家人間的人情味,盡情徜徉在微醺的酒香氛圍裡,渡過今生最美麗與醉心的