布萊德利．庫柏飾演的「天菜大廚」，是描述一位手藝精湛的帥氣廚師，如何努力的想要獲得米其林三星的最高殊榮。到底電影中神秘的評鑑方式和讓廚師們如臨大敵的試吃員在現實中是如何選出米其林的餐廳呢？
▲片中廚師們無不小心翼翼完成每次出餐，因為評鑑員可能會突然前來。
米其林最初是輪胎公司，而最早的米其林指南也只是廣告用途的小冊子，而完善的星級評鑑制度一直等到一九三三年才逐漸完整。
（圖片來源：cbc new）
給予一顆☆：「值得」去造訪這間餐廳，指該餐館在其類別中表現出色，品質無為高標準的料理，如順路經過會是很好的用餐選擇。
給予兩顆星☆☆：「值得繞遠路」造訪的餐廳，意指該餐館有傑出的料理，可品嚐出廚師精湛的技藝和用心，是值得在路途中繞路去品嚐的餐廳。
（圖片來源：L'Ambroisie）
給予三顆星☆☆☆：「值得特別安排」去造訪的餐廳，特別指那些少有的「超乎尋常」的傑出料理，讓人吃得極為滿意，光是光顧就是上等享受。頂級的食材和純熟的烹飪創造出令人回味無窮的佳餚，很值得專程前往。
（圖片來源：L'Ambroisie）
米其林的餐廳的評鑑不考慮與食物無關的方面，評分根據五大重點：
1. 品質
2. 烹飪和調味技巧
3. 整體菜餚的特色
4. 物有所值
5. 服務與口味的水準是否穩定
▲良好的用餐體驗來自於每個細節的最高要求。
米其林評鑑之嚴苛猶如廚師和試吃員一次次的廚藝V.S.味蕾的交鋒。評艦員不能被發現身份，不接受招待，每年必須換地點考察，試吃前多方調查，試吃時不露痕跡，甚至要吃個好幾次才能回去報告，而且如果每個人評鑑結果不統一那就一切重來。
每一年或18個月都會重新評選，一家米其林三星餐廳的誕生，通常要觀察個好幾年才有可能過關。畢竟（東西方都不可否認的）民以食為天，極致的美味需經的起考驗，所以獲得米其林三星永遠是對廚師們技藝最高的肯定。
