紅色美食聖經 MICHELIN Guide，遴選台北、台中、台南、高雄餐廳，給予米其林一星、二星、三星評價，共44家餐廳摘星，是請客吃飯推薦參考名單。

法國廚師Marc Veyrat因不滿《米其林指南》拔除了他的星星而一狀告上法庭，要求米其林解釋。最近法院判決結果出爐。

前美國總統歐巴馬等各國有名人士都曾造訪過的東京米其林三星名壽司店すきやばし次郎「數寄屋橋次郎」，未入選2020年米其林指南名單。

米其林指南Michelin Guide於1900年在法國作為早期駕車者的旅行指南，如今已發展成世界美食的國際權威。今日共有25多個國家發行。近日這本美食聖經也證實了一項大多數遊客都肯定的事情，這個城市是擁有最多米其林星級餐廳的地方。

越來越多中式餐點受到米其林指南的重視，台北唯一米其林三星殊榮的君品酒店「頤宮」今年特別推出中秋頂級月餅禮盒「魚慶星耀」，以6條頭部繪有星星的燕尾彩魚，為食客帶來幸福滋味。

頤宮中餐廳榮幸獲邀至希爾頓集團旗下的旗艦品牌--北京華爾道夫酒店到館客座，陳偉強行政主廚及陳泰榮行政主廚將帶領三星廚藝團隊跨足海外。

不可不知的頂級分子料理餐廳是哪4間？且同時都擁有分子料理餐廳都擁有米其林三星的殊榮！

被稱為《米其林指南》是世界上最具代表性的美食及旅遊指南。本篇精選出8家風格不盡相同，但都得到米其林肯定的餐廳，就從這8家開始探索吧！

每一年米其林美食評鑑都會公佈最新摘星餐廳，每年都可以看到新餐廳上榜，也看到部分摘星餐廳維持最好表現繼續星留餐廳。本篇要推薦的幾家餐廳，是全球米其林美食評鑑中的常勝軍，甚至已經深入民心，貫徹米其林美食指南的宗旨，值得特地驅車、搭飛機前往一嚐滋味！

引頸期盼的台灣首屆《台北米其林美食指南》終於在3月公佈名單後，台灣美食躍上國際舞台展現一片星光燦爛的美景。為讓這星級美食風潮不間斷，2018年底台北米其林再度舉辦史無前例的限定菜單，於2018年11月1日到30日間展開為期一個月「米其林月」，以「重譯經典」為主軸，餐廳及主廚將發揮巧思向經典料理致敬。