文／編輯部
坐落北市CBD、由設計大師Philippe Starck親自設計的S HOTEL，館內餐廳「S Restaurant & Bar」推出四款美國牛肉餐點，分別為肋眼牛排、菲力牛排、丁骨牛排和帶骨肋眼牛排。其中最特別的就是美國菲力牛排，主廚Constant Cheung張卓智因應台灣愛吃辣的人多，特別研發道地的四川風味。即日起凡享用經典套餐，享有季節性啤酒暢飲，同時為了響應三倍券，用餐消費滿三千元還送一千元等值餐卷，振興消費者的荷包。
▲S Restaurant & Bar 美國菲力牛排四川風味 (8oz) $1,400
S Restaurant & Bar精選四大風味牛排，主廚Constant Cheung張卓智以「香氣」激盪出別具風味的牛排餐點，並使用西班牙頂級Jasper烤箱，炭烤出最自然的風味。主廚特別研發道地的四川口味，首先菲力牛排在麻婆醬汁醃泡三天，再以孜然、香菜籽、四川花椒打成粉末包裹在外，最後炭烤完成，口感外脆內鮮嫩，麻辣的滋味和辛香料香氣相輔相成，展現獨具亞洲風味的菲力牛排。
而牛排的醬汁除了傳統的經典牛肉汁和荷蘭醬之外，主廚也傾心調配日式九州柚子胡椒醬，清爽宜人，還有以主廚的廣東家鄉味為靈感，蔥薑調味醬帶出熟悉的港味。牛排均附炭烤馬鈴薯泥、炒磨菇及番茄沙拉，喜歡排餐的食客不妨來S Restaurant & Bar嘗鮮，經典套餐價格為NT$1,280+10%（6道菜）。
▲S Restaurant & Bar美國帶骨肋眼牛排 (24oz) $2,500
▲牛排餐均附配菜 馬鈴薯泥、炒磨菇、番茄沙拉
