百富（The Balvenie）以其卓越的工藝和對品質的極致追求，特別為台灣市場量身打造了「百富13年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌」。這款威士忌由百富首席調酒師凱西·麥肯尼（Kelsey McKechnie）精心設計，融合了蘇格蘭傳統的製酒工藝與台灣的飲食文化，為威士忌愛好者帶來全新的品味體驗。酒款以Oloroso雪莉桶熟成，再經Moscatel麝香葡萄雪莉桶過桶，創造出層次分明、風味獨特的威士忌，完美呼應台灣消費者對細膩甜美口感的追求。
唯一全程於Oloroso雪莉桶熟成、再以Moscatel麝香葡萄雪莉桶過桶的雙雪莉新作
「百富13年蜜絲佳雪莉桶」採用的雙雪莉桶過桶工藝，將Oloroso雪莉桶與Moscatel麝香葡萄雪莉桶的風味巧妙交織。Oloroso雪莉桶為酒款賦予深邃的堅果與乾果香氣，增加了威士忌的厚重感與成熟的風味；而Moscatel雪莉桶的輕盈花果與甜美蜂蜜香，則為威士忌注入了柔和的甜香與細膩的層次感。這種獨特的融合，使得這款威士忌既有深沉豐富的香料風味，又不失花果的清新，呈現出令人驚艷的多層次口感。
頂級威士忌與與台灣美食共舞
拜訪台灣多次，凱西對豐富多樣的台灣飲食文化留下深刻印象，並將在台灣體驗到圓融甘甜風味的美食記憶化為創作靈感。凱西表示：「我有幸見證了台灣威士忌愛好者對雪莉桶威士忌的深厚欣賞與熱愛。台灣人對食材的講究與多元風味的飲食文化深深啟發了我，因此我希望為台灣創造一款能與中式佳餚完美搭配的威士忌。」
百富13年蜜絲佳雪莉桶不僅在風味上精心調配，還特別考量到與台灣美食的搭配。台灣的鮮甜海鮮、鹹甜醬汁的滷肉，甚至是香氣四溢的中式鍋氣炒菜，都能與這款威士忌的花果蜜香相得益彰。酒中的蜂蜜甜香與橙皮氣息，能與菜餚的鮮美和香氣相互交融，提升整體的味覺享受。這款威士忌的設計理念正是要讓台灣的威士忌愛好者在品飲的同時，感受到威士忌與美食的完美共鳴，創造出豐富的多層次味蕾體驗。
百富13年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌
容量：700 ml
酒精濃度：40%
品飲筆記：
這款威士忌的香氣優雅而成熟，首先迎來新鮮葡萄的甜香，隨後層疊出細緻的花香與溫暖的奶油香草氣息，最後微微焦香的橙皮香氣悄然浮現，為整體香氣畫上完美的句點。口感方面，酒體展現出匠人工藝的多層次奢華感，入口時絲滑的水果甜味與微妙木質單寧交織，帶來柑橘般的清新感。隨後，溫暖的蜂蜜調性與果乾蜜餞的風味漸漸浮現，搭配些許堅果與香料的氣息，層次豐富且細膩。尾韻悠長細緻，讓人回味無窮。
參考售價：NT$2,000
