一夜好眠，助力你以更专注高效的状态，去实现你的美丽人生，美国丝涟床垫（Sealy）相信优质睡眠带来的美梦力量，携手和丝涟秉持同样想法的跳水皇后吴敏霞，共同传播「美梦起航，赢在睡眠」哲学。不管是曾经的「跳水皇后」，还是退役后的「超人妈妈」，吴敏霞都全身心地演绎自己的每个角色，用行动为成功人生做出完美诠释。本刊有幸受邀参加丝涟品牌活动，更是在活动现场採访到吴敏霞，与以往不同的是，此次吴敏霞以全新身份——丝涟美梦官出席活动。婚后的吴敏霞鲜有在公众场合露面，或许正是美国丝涟130餘年对品牌理念的坚持、不

文／Sylvie人类天生喜好甜味的习性，让甜酒成为葡萄酒酿造文化中最古老的酒种之一，其中产量稀少、价钱昂贵的「贵腐酒」，更是甜白酒之王。相传匈牙利农民错过葡萄採收期，苦于战争之后物资缺乏，不得已将剩下的葡萄酿成酒，却发现酿出的酒甜美浓郁，这就是贵腐酒的起源。匈牙利Tokaj是全世界最古老的甜白酒酿造产区，最早的文字纪录可追溯至1571年，第一瓶Tokaji甜酒则诞生于1576年。另外法国波尔多的苏甸(Sauternes)的贵腐酒颇有名气，德国TBA(TrockenBeerenauslese)也是

台北华山1914文化创意产业园区旁，原为第一银行于1952年兴建的仓库，改建为旅馆「天成文旅-华山町」，内部保留了原有的美式无梁板结构，并融入银行元素、制酒文化的主题设计饭店，是旅行台北深度探访艺术文化的绝佳选择。饭店的主题制酒、藏酒元素延伸于餐厅「三四町」展现，挑高近4米的空间感，素面的漏斗圆柱呈现出建筑的独特质感。华山文创园区在日据时代是台湾酿造清酒的发源地，以高品质的清酒与水果酒为主要产品，产制的第一瓶清酒为蝴蝶兰，曾经是风靡日本的一时之选。天成文旅-华山町「三四町」(Machi 34)为

瑞典王子西瓦德‧伯纳多(Sigvard Bernadotte, 1907 - 2002)，是瑞典古斯塔夫·阿道夫亲王的第二个儿子，生于王族的他享受着富贵荣华的童年。然而不久后，伯纳多跳脱传统框架并选择一个与皇室家庭成员被赋予的期许所不同的生活。这样与众不同且具前瞻性的自由灵魂，同时拥抱着无可忽视的美学和工艺天赋，西瓦德‧伯纳多很快地运用自身的贵族背景开始从事设计，并获得赞誉与声望，成为20世纪最重要的斯堪地那维亚设计师之一。伯纳多与GEORG JENSEN的合作始于1930年代，正当装饰艺术(A

Belmond Cap Juluca度假村位于加勒比海最优美的细白沙滩上，设有108间装饰一新的客房、套房和别墅，所有房型均提供开阔的私人阳台，建筑沿半月形海湾分布开来，精准地诠释出Belmond品牌对美好生活的追求。度假村内铺就的瓷砖均为特别设计的产品，包括地砖、订制鹅卵石镶嵌马赛克、大理石纹样，以及手工瓷瓦等等。下榻宾客将沉浸于度假村雋永悠长的时尚和魅力，体验到愜意的慢调奢华生活。全新的设计将当地自然风光、迷人海景和安圭拉岛的文化传统融入其中，将马可波罗旅行时代流光溢彩的旧世界格调与新世界的

位于泰晤士河北岸的伦敦切尔西区，是这个城市着名的高级住宅区，也是伦敦文化与社交生活的交匯之处，其中斯隆街（Sloane Street）的75 号一直是富有历史与文化积淀的场所,曾接待过众多社交名流、艺术家和名门望族,现在以崭新的面貌 Belmond Cadogan Hotel ，恭候新一代宾客粉墨登场。传奇酒店Belmond Cadogan Hotel再现伦敦昔日的传奇，成为引人入胜的下榻之所，豪华客房双人入住房价为每晚 620 美元/470 英镑起。伦敦精华地段Sloane Street，酒店

什麼是好的设计？好的设计来自创作者对作品的坚持与执着，才能成就不受时间影响的跨世代经典，无论是建筑空间、厨电产品还是顶级料理，完美理应如此。走过三个世纪、名列「德国奢侈品排行榜」第六名的梦幻厨电品牌Gaggenau，不仅以其顶级品质与时尚造型着称,更因为它与高科技 的完美结合、人性化操作的特色,征服全世界菁英消费者的心。日前特别邀请大中华区品牌大使江振诚，与4次荣获德国 iF 大奖的杰出设计师杨焕生、2018年获 Gaggenau 全球侍酒师大赛大中华区总决赛冠军卢楷文，共同探索创作哲学的本质，

致力雕琢跨时代移动工艺的Lexus，每每以大胆创意概念打造时尚前卫座驾，并以创新者之姿推出多元跨界合作，2017年提出「Experience Amazing」的品牌新主张，带领超过300名的车主创造独一无二的Amazing经验。2019年度Lexus Dining Out车主专属美食饗宴活动，与文华东方联名合作，跨海邀约香港置地文华东方二星级Amber餐厅的厨艺总监Richard Ekkebus，于3/6～9在台北文华东方Bencotto义大利餐厅客座，特别保留3/6首场晚宴专属Lexus车主，

米其林史上头一遭！两家米其林三星中餐厅——君品酒店颐宫中餐厅、澳门新葡京酒店8餐厅，共同举办客座活动。2019年3月8～9日，于颐宫中餐厅带来「米其林星耀宴」，由新葡京酒店8餐厅谢锦松行政总厨、颐宫中餐厅陈泰荣行政主厨、陈伟强行政主厨，三位三星主厨共同创作，囊括10道午晚宴套餐，每位NT$12,800+10%，两周内300席便已全数售罄。此次客座饗宴也突破以往，将交流延伸到服务面，由澳门新葡京酒店餐饮总监黎宇恆带领8餐厅服务经理，和颐宫中餐厅服务团队分享，如何达到蝉联米其林三星的细致服务心法，并

近年风靡全球、从欧美流行到台湾的「Sous vide舒肥」到底什麼呢？这是怎麼样的料理手法呢？

臺湾在亚洲游轮旅客数量成长最快速，光2018年的邮轮旅客便突破120万人次，市场潜力非常惊人，而市场的实力也带动邮轮品牌的驻扎，而近年，最引人瞩目的奢华邮轮，绝非名人游轮(Celebrity Cruises)!

Palace Hotel Tokyo东京皇宫酒店傲居于东京市最尊贵地段,曾为东京市标志性物业之一,延续这段 超越半世纪的辉煌传统,酒店悉心呈现最纯正的和式款待哲学。 酒店坐落于斥资 12 亿美元打造的全新综合开发物业,设有 290 间当代风格客房和 10 家各具特色的餐厅及酒吧,涵盖精致法式料理,上乘日本料理,雪茄及马天尼酒吧。 此外,酒店还设有evian SPA,享受身心舒泰的同时可饱览备受游人青睞的皇宫花园美景。这家屡获殊荣的酒店汲取日本悠久的历史、文化与艺术传统,以独特的格调和纯正风情重新

Silks Club晶英国际行馆以具专业背景的服务团队，目前已接待过许多元首级贵宾，例如一手将獭祭推向世界的旭酒造樱井博志会长、樱井一宏社长、东京Ukai餐饮集团鵜饲正纪会长、大工原正伸社长、纽约爵士音乐家 Harold Danko、德国Art+Com 创意总监 Jussi Ängeslevä、义大利男高音 Massimo Giordano、世界知名音乐指挥家 Zubin Mehta、侍酒师冠军 Enrico Bernardo、F1赛车手 Thomas Biagi, Samuele Buttar