台币1千7百万成交 Romanée-Conti两破葡萄酒纪录

威士忌之王60年麦卡伦,早前在纽约苏富比刷新拍卖纪录,或许带点遗憾。但另一专场却迎来「白手套」100%成交,两支同样产于1945年的勃艮第(Burgundy)珍品Romanée-Conti,同场连续打破葡萄酒拍卖纪录,连佣分别以US$55万(NT$1,730万)及US$49万(NT$1,540万)成交。

轻松分辨日本当地十大拉麵的派别

天气变暖,让人总想吃火锅或是来碗热腾腾的汤麵,而日本拉麵就是个不错的选择。不过,你知道你吃的拉麵种类和来源来自哪裡嘛?日本拉麵背后的派系还真多,从麵条的熟度到汤头的浓淡,日本每个地区都有各自的特色拉麵。丝滑有嚼劲的麵条遇到热腾腾的汤头,奇迹便出现了。热气蒸腾的拉麵端到桌前,有一种诱人魅力,等待着你来大快朵颐。

到泰国曼谷 不容错过的7家米其林餐厅

当首本《米其林美食指南曼谷篇》在2017年底推出时,餐馆Gaggan、Le Normandie与Mezzaluna分别获得耀眼的成绩,各获得两颗星。此外,指南也透过七家摘下一星的泰国餐馆,把镁光灯投射到泰国丰富的文化和烹飪传统上。这些店包括Jay Fai的街边小厨及Kiin Kiin的时尚摩登泰国佳餚等。透过米其林评审员的分享,一窥这些餐厅的魅力。

美食与路易十三的极致饗宴 人生必须体验的奢华感受

作为顶级品味与奢华的象徵,路易十三大香檳干邑自1874年以来,见证历史上许多荣耀非凡的时刻。面对生命中无数值得回味的时刻,无论是婚礼、老友相聚还是庆祝荣耀的场合,都能以一杯路易十三搭配顶级美食,致敬生命中一切美好,给予自己最奢华的享受。今日,在座落于台北松山的文华东方酒店中, 可以享受到顶级美食与路易十三交融的极致感官体验,为独一无二的荣耀时刻增添光辉。

全球10间拥有「梦幻顶级卫浴」的旅馆

住宿的质量经常是影响旅行体验的关键,除了舒适的寝居空间,卫浴也是极其重要的一环。历经舟车劳顿的行程,如果下榻旅馆的卫浴设施完善,设计上又极具巧思,洗去满身脏污的同时,除了能享受浴室带来的惊喜感,还能让疲劳获得释放,为下一趟旅程储备更多能量。许多旅馆深知这点,纷纷打造出媲美热门景点的卫浴空间,以下将介绍全球10间让人流连忘返的旅馆浴室,只要体验一次,就很难忘记这美好旅程中的精采一笔。

「蓝带」为什麼是美食的代称?

钟表有日内瓦印记、百达翡丽印记、天文台认证等等专业认证机构,寓意对于手工技艺的极高要求、崇高品质的象徵。回过头看看美食领域,同样也採这种对餐厅和主厨这种至高无上的认证制度,进而出现针对全球各地区的米其林美食指南和「蓝带Le Cordon Bleu」主厨。前者是给餐厅赋予一至三星的卫冕认证并持续每年更新,而「蓝带」则实属一所专业团队藴育顶尖主厨温床的学校,给予主厨厨艺的专业认证。

成功收服股神巴菲特的味蕾 Smith & Wollensky的牛排魅力

这是一场透过竞标的方式,价高者得者可有机会与股神巴菲特共进午餐,而每年竞标所得的收入将会捐赠给指定的慈善团体。这个活动持续至今已走过十几个年头,用餐的餐厅更是巴菲特指定的美国华尔街牛排馆Smith & Wollensky。这家餐厅究竟有何魅力,让股神吃了13个年头后仍旧喜爱?

米其林指南日本京都、大阪2019出炉 本次还新增了嚐蟹好地方乌取!

随着米其林美食指南京都、大阪庆祝出版10周年,其中有3家餐厅连续10年获颁三星。而2019年,日本继东京、大阪、京都之后,再添新县市纳入米其林美食指南中,即是捕获的螃蟹数量全日之冠的「蟹取县」鸟取,共有6家餐厅获得星级荣耀。

相机界的爱马仕 Leica徠卡跨界的酒店长这样

相机界的爱马仕 Leica徠卡跨界的酒店长这样

德国出品的精品闻名全球,犹如品质的代名词,综观家电、腕表至相机都是市面上首屈一指的高级品牌。而素有相机界劳斯莱斯和爱马仕之称号的的LEICA徠卡,附有红底白字Logo的相机是摄影好友们眼中殿堂级的神物。徠卡在发展相机之路超过百年时间以后,迎来首次跨界,为全球徠卡迷打造了首间酒店Arcona Living Ernst Leitz徠卡酒店,并于2018年5月正式营业。

传承白松露精粹 三二行馆让古早办桌菜登上国际舞台

全世界最高档的食材-义大利阿尔巴白松露,在三二行馆首度与台湾的办桌菜巧妙交融,要让贵宾享受一场台欧合璧的精致华丽饗宴!这场破天荒的结合,是三二行馆主厨陈温仁(Jimmy),全新的构思与创意,将最具台湾文化精粹的饮食内涵与料理,加入顶级的义大利白松露,不只让美味更加升级,欧式料理也产生全新转变,入口的不仅是美味佳餚,更是台湾人文传统与生活经验的交错,构成深刻的料理内涵。

锦鲤价格创新高 价值5500万台币世界最贵的锦鲤由台湾标得

早前日本广岛的阪井养鱼场举办年度锦鲤拍卖,现场以一尾名叫S 传奇(S Legend)的母锦鲤以高达2亿300万日币(约台币5500万元)破纪录的价格被标走,而这位母锦鲤的新主人正是来自台湾云林县欣昌锦鲤养殖场总经理、华锦顾问董事长钟莹莹。

日本银座最奢华的小确幸—贵妇钻石级甜点店

与纽约第五大道齐名的「银座」世界级购物街道以奢华着称。在櫛比鳞次的欧美高级品牌店与大型复合式商业大楼交错之间,藏身着许多钻石般闪耀的奢华甜点名店,令许多贵妇趋之若鶩。这些光视觉效果便足以疗癒和融化人心的银座甜点,从坚持手作的烘焙甜点、如珠宝般璀璨的蛋糕、纯然甜蜜的巧克力、华丽浪漫的圣代等琳琅满目,就像是一道道被女人们玩弄于手掌心的艺术品。