随着米其林美食指南京都、大阪庆祝出版10周年，其中有3家餐厅连续10年获颁三星。而2019年，日本继东京、大阪、京都之后，再添新县市纳入米其林美食指南中，即是捕获的螃蟹数量全日之冠的「蟹取县」鸟取，共有6家餐厅获得星级荣耀。
京都：3家餐厅维持10年三星殊荣
京都共有7家餐厅维持三星荣耀，其中菊乃井本店、吉兆嵐山本店和瓢亭三家餐厅更已经维持这份荣耀十年。京都今年共有39家餐厅入选指南，其中15家获颁一星，24家则得到必比登推介。指南现在更包括了提供日式早餐的特色京都式餐厅，以及专精于鯖鱼寿司的寿司店。
大阪：含括16种食物种类
Hajime、柏屋、弧柳和太庵四家餐厅维持三星，另有十家餐厅新获颁一星。从辣味咖哩、鰻鱼料理到握寿司专门店，大阪指南包含了16种餐饮种类，显示了这个城市蓬勃的餐饮活力。其中在2016得到必比登推介的「前芝料理店」，以平价的法式小酒馆料理，今年获得一星。
随着今年鸟取首度颁发指南，收纳进更多元的料理与旅馆、饭店，也让指南变得更完整。
鸟取：螃蟹料理专门店首度入选二星
首度颁发指南的鸟取，共有76家餐厅入选，2家获颁二星，4家获颁一星。二星餐厅中，日式料理餐厅Mitsuki以时令食材创作出优雅的菜餚，而「かに吉」则是螃蟹专门料理店。位于关西的鸟取邻近日本海，是日本捕获螃蟹最多的地方。这次「かに吉」的入选，也是首度日本有螃蟹料理专门店获颁二星。
最新的米其林指南京都大阪＋鸟取2019将在10月12日上市发行。指南中除了星级餐厅，还包括了必比登推介店家，标榜物有所值、5000日圆以下就能享受的美食。今年这个地区共有58家新入选的必比登店家，其中10家来自鸟取。
