文/编辑部
香气扑鼻的人头马的特优香檳干邑，不仅耐人寻味，口感繁复且迴香甘醇，搭配精致非凡的米其林星级料理，会撞击出怎麼样惊艳耀眼的味蕾火花？近日，人头马决定将法国经典美食与美酒相合的生活品韵文化与享受方式，透过潜移默化的方式导入台湾市场，特别邀请多次获得米其林二星殊荣的法国名厨Jean-François Piège 尚冯索．皮耶与人头马全球品牌大使连袂来台，为台湾消费者带来层峰级的法式品味饗宴。
在高级料理界领动风云的皮耶，其实对于简单朴实的料理，亦相当拿手，为了普及法国全民美食，皮耶开始布局酒馆与烧烤餐厅，透过食材本位的创意思考，将家常式经典与宫廷式料理，解构出全新面貌，为法国料理注入全新滋味的感动，谱现既现代又兼併道地优雅的逸趣面容。
享用美酒美食堪称人生乐事，而身为法国特优香檳干邑之最的人头马，便透过皮耶与文华东方Mo Bar 与 米其林一星餐厅Impromptu by Paul Lee，举办联乘跨界的人头马XO香郁餐酒会，透过崭新华丽的合作，为「人头马一开・我们耀精彩」诠释出更深层面的崭新註解。
