如何分辨真假義大利起司之王帕瑪森Parmigiano-Reggiano?

帕瑪森起司Parmesan Cheese可說是眾多起司種類中,最常出現在我們日常生活的一種。然而我們吃的帕瑪森起司原來和帕瑪森起司起源之地、義大利取名的Parmigiano-Reggiano是不一樣的。彼此之間之所以會有所落差的原因,是因為帕瑪森起司可是素有起司之王的美譽,至於如何分辨個中的差異,接下來將透過幾點教大家輕鬆釐清。

視覺與味覺的衝突!揭開「分子料理」之謎

乍看之下像生蛋黃,吃起來卻有濃濃芒果香;眼前只有一堆泡沫,結果服務人員卻說這是海鮮,這種看似魔術般的獨特料理,其實就是風靡全球已久的分子料理(Molecular gastronomy)。從製作方式、外觀形態、食物口感等方面進行技術上的革命,改變食物原本應有的面貌,開創嶄新的美食里程碑。

中國版米其林美食指南「黑珍珠餐廳指南」怎麼評? 2019又有哪些餐廳入榜?

全球的美食指南評鑑除了「米其林美食指南」,還包括義大利紅蝦評鑑Gambero Rosso,然而中國在2018年時亦開始投入推出「黑珍珠餐廳指南」,評選出屬於「中國人自己的美食榜」。關於「黑珍珠餐廳指南」的評鑑標準還有什麼?本文將一一為大家揭曉,當然文章最後還會送上剛出爐的「2019年黑珍珠餐廳指南」榜單。

Loro Piana 2019 春夏系列運用頂級材質演繹超凡清雅柔美設計

Loro Piana 推出 2019 春夏系列,系列時裝散發雋永優雅的女性魅力,多款休閒時尚的夏日造型,搭配令人驚喜且清新自然的色調,盡顯品牌對卓越品質的堅持。 全系列呈現春夏的輕柔飄逸,精巧細緻,以頂級材質融合永不過時的剪裁,運用纖細輕盈的真絲、雙縐絲、棉絲混紡、雙層喀什米爾,設計多款展現女性柔美的單品,同時以精心設計的造型與別出心裁的細節,搭配優質小牛皮與小羊皮、Nappa皮革及功能性帆布製作而成經典節日配飾。

裸鑽怎麼買才保值 選購鑽石前應該要知道的衡量標準

裸鑽怎麼買才保值 選購鑽石前應該要知道的衡量標準

一顆美麗動人的鑽石大家都喜愛,不管是要買鑽戒或是購買鑽石當投資,許多人都會選擇購買裸鑽。但在購買裸鑽前,你知道要如何挑選以及評鑑,才能買到一顆好的裸鑽嗎。以下要來看看如何透過4c原則來挑選好的鑽石,讓你不管要自己配戴,或是要當成投資標的,都能買到最好品質的裸鑽。

中國電動超跑 NextEV Nio EP9全球限量6台

中國蔚來汽車(NextEV)旗下的電動超跑Nio EP9(Electric Performance 9),車體外觀流線而現代,搭載四具電動馬達創造出1360hp的驚人綜效馬力,搭上4個獨立變速箱,0- 100km/h僅需2.7秒便能完成,0-200km/h及0-300km/h分別也僅7.1秒與15.9秒,極速可達到313km/h。在快充模式下,充滿電池也只需45分鐘,滿電可續航里程達427公里。限量六輛的Nio EP9僅有投資人能擁有成立於2014年11月的中國蔚來汽車,產品定位高端市場,同時積

60車系全數更新 Volvo S60 / V60 車系將於2019年第三季登台

瑞典車廠Volvo,已在2018年正式將自家60車系全數更新改款,全新 Volvo S60 / V60 車系亦將於2019年第三季登台,屆時將再度於台灣豪華車市開創新話題。國際富豪汽車秉持初心,持續深耕台灣市場,積極導入新世代產品豐富台灣消費者選擇的同時,深化服務廣度與深度,佈建源自北歐斯堪地那維亞風格的展間據點,成為北歐時尚豪華風氣的引領者。第三代 Volvo S60搭載 SPA 平台,是品牌首款不提供柴油動力的量產車,全數採用渦輪增壓汽油引擎,也提供 2 款插電式混合動力 Twin Engi

林曉同「Lucky12」3D玉雕賦予玉石嶄新意義 為當代華人找回對玉石的情感連結

「玉石」傳承七千年東方歷史文化,是記憶中兒時佩戴玉珮時所乘載的平安象徵。珠寶藝術家林曉同探訪玉石深度靈魂魅力,跨越時空與傳統技法的限制,並注入豐富情感內涵與自身生活感觸,以故宮劉松年《瑤池獻壽圖》為靈感,結合西方的時尚美學,創作「隨玉而安」系列,以嶄新3D玉雕手法打造「Lucky12」的精采樣貌,己亥年金豬報喜演繹美好意涵,如同小時候長輩送玉保平安的幸福含義,為當代華人找回對玉石的情感連結。

日本休旅推薦款Subaru Forester 速霸陸森林人油電版最快2019年底來台

Subaru速霸陸旗下車款Forester森林人,第五代使用新世代車款開發的「Subaru Global Platform全球模組化底盤」,全系列車款動力配置皆搭載一具全新開發的2.0升缸內直噴自然進氣水平對臥引擎,創造出安靜靈敏且高效能的完美引擎,搭配模擬手動模式與電腦自動換檔控制的全新七速CVT無段變速系統,除了將變速箱重量減輕外,更擴大變速箱齒比範圍,提供更豐富的駕駛樂趣以及敏捷順暢的加速反應。Forester車系首度出現的e-BOXER複合動力系統,也就是日規版本的Forester油電車

賓士的Logo三芒星代表涵意?AMG徽章又是什麼?

看到三芒星,無庸置疑的,任何人幾乎都會立刻聯想到Mercedes-Benz賓士。據說這個Logo可是直到創辦人Gottlieb Daimler過世之後才確定的,他寄明信片回家並在圖案上的房子畫個星號,告訴太太「這顆星星將會持續照耀工廠帶來繁榮」,當兩個兒子向董事會提議使用此圖作為公司商標,立刻就被採納了。後來三芒星的標誌幾經修改,但基本元素不變。2010年9月,星芒的三個角分別延伸定義為「魅力Fascination、責任Responsibility與完美Perfection」。 而賓士旗下性能