以一、二、三星為餐廳評比分級的《2020台北台中米其林指南》終於揭曉，台北共有26家餐廳摘星，台中有二星、三星共4家星級餐廳，給人精彩與蓬勃的美食印象。

在《台北台中米其林指南2020》公佈之前，Fine Dining指標餐廳台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930 x 高山英紀，推出夏季菜單新菜色。8月31日前使用3000元實體三倍券付款，可折抵4500元消費。

2020米其林指南即將公佈，8月11日率先公佈75家獲得「必比登推介」的名單，台北有31間店家、23個街頭小吃上榜；第一次進入評選的台灣中部城市「台中」，有21間店家進入名單。

羅西尼牛排是什麼呢？這是一道結合菲力牛排、鵝肝、松露的奢華料理，先用一片煎麵包做底，依序疊上多汁的五分熟厚切牛排、一塊煎得香香的鵝肝、最後灑上黑松露。通常還會加上牛骨與牛高湯熬煮濃縮的醬汁

舒肥Sous vide意為「低溫真空烹調」，在法國已有四十多年歷史，是一種通過較低溫度、長時間加熱的烹飪方法，目的是要帶出食材（尤其是肉類）的最佳口感。

皇家禮炮打造「馬球風範 新 · 奢饗宴」品酩會，同時享用皇家禮炮經典酒款，搭配米其林指南餐盤 JE Kitchen 推薦主廚所設計的四道頂級佳餚。

在這個全球化的世界，人口遍及各個大陸，發展出令人驚訝的各式餐飲文化一點都不足為奇。CNN便特別整理了20家亞太地區的新餐廳，2020年最值得一一造訪。

人頭馬特別邀請多次獲得米其林二星殊榮的法國名廚Jean-François Piège 尚馮索．皮耶與人頭馬全球品牌大使連袂來台，為台灣消費者帶來層峰級的法式品味饗宴。

一場大火燒毀了德國一間具有歷史價值、內有數家米其林餐廳的五星級豪華飯店（Traube Tonbach），這場火災造成了約約3000萬台幣的損失。

法國廚師Marc Veyrat因不滿《米其林指南》拔除了他的星星而一狀告上法庭，要求米其林解釋。最近法院判決結果出爐。