隨著米其林美食指南京都、大阪慶祝出版10週年，其中有3家餐廳連續10年獲頒三星。而2019年，日本繼東京、大阪、京都之後，再添新縣市納入米其林美食指南中，即是捕獲的螃蟹數量全日之冠的「蟹取縣」鳥取，共有6家餐廳獲得星級榮耀。
京都：3家餐廳維持10年三星殊榮
京都共有7家餐廳維持三星榮耀，其中菊乃井本店、吉兆嵐山本店和瓢亭三家餐廳更已經維持這份榮耀十年。京都今年共有39家餐廳入選指南，其中15家獲頒一星，24家則得到必比登推介。指南現在更包括了提供日式早餐的特色京都式餐廳，以及專精於鯖魚壽司的壽司店。
大阪：含括16種食物種類
Hajime、柏屋、弧柳和太庵四家餐廳維持三星，另有十家餐廳新獲頒一星。從辣味咖哩、鰻魚料理到握壽司專門店，大阪指南包含了16種餐飲種類，顯示了這個城市蓬勃的餐飲活力。其中在2016得到必比登推介的「前芝料理店」，以平價的法式小酒館料理，今年獲得一星。
隨著今年鳥取首度頒發指南，收納進更多元的料理與旅館、飯店，也讓指南變得更完整。
鳥取：螃蟹料理專門店首度入選二星
首度頒發指南的鳥取，共有76家餐廳入選，2家獲頒二星，4家獲頒一星。二星餐廳中，日式料理餐廳Mitsuki以時令食材創作出優雅的菜餚，而「かに吉」則是螃蟹專門料理店。位於關西的鳥取鄰近日本海，是日本捕獲螃蟹最多的地方。這次「かに吉」的入選，也是首度日本有螃蟹料理專門店獲頒二星。
最新的米其林指南京都大阪＋鳥取2019將在10月12日上市發行。指南中除了星級餐廳，還包括了必比登推介店家，標榜物有所值、5000日圓以下就能享受的美食。今年這個地區共有58家新入選的必比登店家，其中10家來自鳥取。
