最浪漫的烛光晚餐~全球十大美景餐厅(上)

美食与美景历来是人们追求高品质享受的目标,两者之间并无冲突,当然能同时拥有更好!试想在品尝顶级美味的同时,也能感受如同置身海底或巴洛克式宫殿的氛围,那将是多麼梦幻和浪漫的体验? 如果你致力追求视觉与味觉的华丽饕宴,不妨将以下这些餐厅列入考量,出发挑战这些藏在世界角落的奇景与美食吧!   1. 马尔地夫Ithaa海底餐厅 图片来源:Lifebuzz 想在用餐的时候被鱼群包围,欣赏壮丽的珊瑚奇景?这家位于马尔地夫港丽度假酒店-拉格利岛的Ithaa餐

耗资6亿人民币建造 海拔最低的上海佘山世茂洲际酒店开幕

当全球各地不时挑战建筑的奇迹,以划破天际线赢得全球最高建筑的当儿,近日上海一家被美国国家地理频道称为 「世界十大建筑奇迹」之一的上海佘山世茂洲际酒店正式开幕。这间斥资11年耗资6亿人民币兴建的上海佘山世茂洲际酒店建于人工海拔最低深入地下65米的深坑中。

冬日锅物与葡萄酒的完美搭配

说到葡萄酒,最常给人的刻板印象就是作为西式料理的餐酒。然而身为臺湾人,并不是以西式料理作为日常主食,尤其随着冬天的脚步逐渐靠近,冬天的台式锅物种类繁多,虽然大家吃锅或许只会想到配啤酒,重点是,只要找对酒,其实火锅与葡萄酒也很搭!

台币1千7百万成交 Romanée-Conti两破葡萄酒纪录

威士忌之王60年麦卡伦,早前在纽约苏富比刷新拍卖纪录,或许带点遗憾。但另一专场却迎来「白手套」100%成交,两支同样产于1945年的勃艮第(Burgundy)珍品Romanée-Conti,同场连续打破葡萄酒拍卖纪录,连佣分别以US$55万(NT$1,730万)及US$49万(NT$1,540万)成交。

轻松分辨日本当地十大拉麵的派别

天气变暖,让人总想吃火锅或是来碗热腾腾的汤麵,而日本拉麵就是个不错的选择。不过,你知道你吃的拉麵种类和来源来自哪裡嘛?日本拉麵背后的派系还真多,从麵条的熟度到汤头的浓淡,日本每个地区都有各自的特色拉麵。丝滑有嚼劲的麵条遇到热腾腾的汤头,奇迹便出现了。热气蒸腾的拉麵端到桌前,有一种诱人魅力,等待着你来大快朵颐。

到泰国曼谷 不容错过的7家米其林餐厅

当首本《米其林美食指南曼谷篇》在2017年底推出时,餐馆Gaggan、Le Normandie与Mezzaluna分别获得耀眼的成绩,各获得两颗星。此外,指南也透过七家摘下一星的泰国餐馆,把镁光灯投射到泰国丰富的文化和烹飪传统上。这些店包括Jay Fai的街边小厨及Kiin Kiin的时尚摩登泰国佳餚等。透过米其林评审员的分享,一窥这些餐厅的魅力。

美食与路易十三的极致饗宴 人生必须体验的奢华感受

美食与路易十三的极致饗宴 人生必须体验的奢华感受

作为顶级品味与奢华的象徵,路易十三大香檳干邑自1874年以来,见证历史上许多荣耀非凡的时刻。面对生命中无数值得回味的时刻,无论是婚礼、老友相聚还是庆祝荣耀的场合,都能以一杯路易十三搭配顶级美食,致敬生命中一切美好,给予自己最奢华的享受。今日,在座落于台北松山的文华东方酒店中, 可以享受到顶级美食与路易十三交融的极致感官体验,为独一无二的荣耀时刻增添光辉。

全球10间拥有「梦幻顶级卫浴」的旅馆

住宿的质量经常是影响旅行体验的关键,除了舒适的寝居空间,卫浴也是极其重要的一环。历经舟车劳顿的行程,如果下榻旅馆的卫浴设施完善,设计上又极具巧思,洗去满身脏污的同时,除了能享受浴室带来的惊喜感,还能让疲劳获得释放,为下一趟旅程储备更多能量。许多旅馆深知这点,纷纷打造出媲美热门景点的卫浴空间,以下将介绍全球10间让人流连忘返的旅馆浴室,只要体验一次,就很难忘记这美好旅程中的精采一笔。

「蓝带」为什麼是美食的代称?

钟表有日内瓦印记、百达翡丽印记、天文台认证等等专业认证机构,寓意对于手工技艺的极高要求、崇高品质的象徵。回过头看看美食领域,同样也採这种对餐厅和主厨这种至高无上的认证制度,进而出现针对全球各地区的米其林美食指南和「蓝带Le Cordon Bleu」主厨。前者是给餐厅赋予一至三星的卫冕认证并持续每年更新,而「蓝带」则实属一所专业团队藴育顶尖主厨温床的学校,给予主厨厨艺的专业认证。

成功收服股神巴菲特的味蕾 Smith & Wollensky的牛排魅力

这是一场透过竞标的方式,价高者得者可有机会与股神巴菲特共进午餐,而每年竞标所得的收入将会捐赠给指定的慈善团体。这个活动持续至今已走过十几个年头,用餐的餐厅更是巴菲特指定的美国华尔街牛排馆Smith & Wollensky。这家餐厅究竟有何魅力,让股神吃了13个年头后仍旧喜爱?