努力满足当地与国际美食爱好者寻找难忘体验需求的米其林美食评鑑，来到台湾已迈入第5年，《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》首次纳入臺南、高雄两座新城市，8月底公布完整名单，连同星级餐厅、必比登推介与入选餐厅，共有321个店家，台北170 个店家、台中 68 个店家、台南 44 个店家、高雄 39 个店家入列。其中最令人期待的2022台湾入选米其林星级部分，有1间米其林三星餐厅，由台北的「颐宫」5连庄夺得，还有7 间米其林二星餐厅、30 间米其林一星餐厅。专业工作者所在的餐厅也值得注意，除了延续「米其林绿星奖」、「米其林指南年轻主厨大奖」、「米其林指南服务大奖」，2022年还首度颁发「米其林指南侍酒师大奖」。
《台北、台中、台南 & 高雄米其林指南 2022》星级餐厅名单
2022三星餐厅
＊颐宫（粤菜）
地址：台北市大同区承德路一段3号17楼，电话：02-21819950#3261
2022二星餐厅
＊侯布雄 L’ATELIER de Joël Robuchon（时尚法国菜）
地址：台北市信义区松仁路28号5楼，电话：02-87292628
＊Logy（时尚亚洲菜）
地址：台北市大安区安和路一段109巷6号，电话：02-27000509
＊RAW（创新菜）
地址：台北市中山区乐群三路301号，电话：02-85015800
＊祥云龙吟（时尚日本菜）
地址：台北市中山区乐群三路301号，电话：02-85015808
＊Taïrroir态芮（创新菜）
地址：台北市中山区乐群三路299号，电话：02-85015500
＊请客楼（淮扬菜及川菜）
地址：台北市中正区忠孝东路一段12号，电话：02-23211818
＊JL Studio（创新菜）
地址：台中市南屯区益丰路四段689号，电话：04-23803570
2022一星餐厅
＊教父牛排（牛排屋）
地址：台北市中山区乐群三路58号，电话：02-85011838
＊De Nuit（时尚法国菜）
地址：台北市大安区信义路四段175号，电话：02-27001958
＊富锦树台菜香檳（臺湾菜）
地址：台北市松山区敦化北路199巷17号1楼，电话：02-87128770
＊金蓬莱遵古台菜（臺湾菜）
地址：台北市士林区天母东路101号，电话：02-28711517
＊Holt（时尚欧陆菜）
地址：台北市松山区民生东路三段113巷6弄11号，电话：02-25451113
＊Impromptu by Paul Lee（创新菜）
地址：台北市中山区中山北路二段39巷3号，电话：02-25212518
＊谦安和（日本菜）
地址：台北市大安区安和路一段127巷4号，电话：02-27008128
＊吉兆割烹寿司（寿司）
地址：台北市大安区忠孝东路四段181巷48号，电话：02 27711020
＊LONGTAIL（创新菜）
地址：台北市大安区敦化南路二段174号，电话：02-27326616
＊明福台菜海产（臺湾菜）
地址：台北市中山区中山北路二段137巷18-1号，电话：02-25629287
＊米香（臺湾菜）
地址：台北市中山区乐群二路55号3楼，电话：02-77223391
＊渥达尼斯磨坊（时尚西班牙菜）
地址：台北市中山区建国北路一段61号，电话：02-25006832
＊山海楼（臺湾菜）
地址：台北市中正区仁爱路二段94号，电话：02-23513345
＊牡丹（天妇罗）
地址：台北市大安区四维路52巷17号，电话：02-27068699
＊Paris 1930 de Hideki Takayama 巴黎厅 1930x 高山英纪（时尚法国菜）
地址：台北市大安区四维路52巷17号，电话：02-25971234
＊欣叶 钟菜（臺湾菜）
地址：台北市中山区乐群二路199号，电话：02-25327373
＊明寿司（寿司）
地址：台北市中山区双城街25巷6之3号，电话：02-25961069
＊鰭野村（寿司）
地址：台北市大安区仁爱路四段300巷19弄4号，电话：02-27077518
＊鮨隆（寿司）
地址：台北市中山区新生北路二段60-5号，电话：02-25818380
＊寿司芳（日本菜）
地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷19弄12号，电话：02-27215560
＊T+T（创新菜）
地址：台北市松山区敦化北路165巷11号1楼，电话：02-27199191
＊天香楼（杭州菜）
地址：台北市中山区民权东路二段41号，电话：02-25971234
＊雅阁（粤菜）
地址：台北市松山区敦化北路158号，电话：02-27156788
＊彧割烹（日本菜）
地址：05台北市松山区三民路9-1号，电话：02-25030303
＊盐之华（时尚法国菜）
地址：台中市西屯区市政路581-1号，电话：04-22520991
＊Forchetta（时尚欧陆菜）
地址：台中市西屯区惠中七街36号2F，电话：04-22558111
＊俺达的肉屋（烧烤）
地址：台中市西区公益路192-1号，电话：04-23250588
＊涩餐厅（时尚欧陆菜）
地址：台中市北区育德路201号，电话: 04-22037830
＊Liberté（时尚法国菜）
地址：高雄市前镇区中华五路802号，电话: 07-3347810
＊承 Sho（日本菜）
地址：高雄市前镇区中华五路806号2楼，电话: 07-3346709
2022米其林绿星
在永续方面有值得称许作为的领先餐厅，他们为顾客提供结合了美食与对环境友善作法的美食体验，也为所有的美食爱好者与产业带来启发。
＊Embers（创新菜，入选餐厅）
地址：台北市大安区仁爱路四段122巷24号，电话：02 7751 5598
＊小小树食（素食，必比登）
地址：台北市大安区大安路一段116巷17号，电话：02 2778 2277
＊山海楼（臺湾菜，一星餐厅）
地址：台北市中正区仁爱路二段94号，电话：02-23513345
＊阳明春天（素食，入选餐厅）
地址：台北市士林区菁山路119-1号，电话：02-28620178
2022米其林指南年轻主厨大奖
米其林指南年轻主厨大奖表彰在米其林入选餐厅中，拥有卓越天分与潜力的年轻主厨。
＊古俊基、蔡元善（台北一星餐厅 T+T）
2022米其林指南服务大奖
鼓励产业中服务技巧纯熟而才华洋溢的专业人员，其服务丰富了客人的用餐体验。
＊余佩凌（臺中一星餐厅 盐之华）
2022米其林指南侍酒师大奖
表彰业内才华洋溢侍酒师的技巧、知识以及热情。
＊林允顺（台北一星餐厅 巴黎厅 1930 X 高山英纪）
