料理白夜是FIKA FIKA CAFE创办人、2013年北欧咖啡烘焙大赛冠军James的全新尝试,将FIKA FIKA咖啡实验室引以为傲的研究成果,与台日两位米其林星级主厨共同创作,为这场私厨餐会带来无限惊喜的可能。
2017年Asia’s 50 Best Restautrant 亚洲前五强
自从50 Best Restautrant 推出亚洲版之后,美食界再度点燃相互竞争的狼烟,厨师们纷纷拿出看家本领,希望能一举夺得亮眼成绩,而每年放榜之时,总是让大家屏息以待。那麼究竟是哪些餐厅,荣登2017年亚洲版Top 5 的宝座呢?现在马上揭晓! Top 5:Nahm 图片来源:COMO METROPOLITAN BANGKOK 座落于曼谷城市酒店的Nahm,由创办人兼
明星豪宅中宛如电影场景的华丽餐厅
对于许多好莱坞明星和国际知名歌手来说,他们和商业富豪一样拥有数十亿身价,豪宅的排场与可看性更不输商场名流。因為对于艺人来说,当眾家娱乐圈好友来家中宴客时,必定要给予他们更高级、取悦五感的繽纷感受才算尽兴,其中用餐的餐厅更是重要,毕竟这是整个宴客过程能够陪衬美食最令人印象深刻之处。现在就让我们一起来看看这些知名艺人家中,宛如电影场景的餐厅。 *Jessica Chastain 日前刚完婚的Jessica Cha
Gourmet's Pick:12道星味 朝圣米其林一生必吃餐厅(5)
划时代的分子料理,是前卫创意的代名词,其着重于开发食材表现的可能性,予人记忆感官背道而驰却又似曾相识的Deja Vu,常获得难以断定「好吃」或「不好吃」的评价。即使备受争议,却无法掩盖它挑逗着世界的味蕾,并广受挑剔食客们无可自拔地追逐着的事实;而它们在米其林星级殿堂上,也从未缺席过。 *英国 - The Fat Duck 图片来源:The Fat Duck