承襲近兩世紀的精湛調和工藝再創經典！兼容悠長歷史與前瞻實驗精神的威士忌領導品牌JOHNNIE WALKER，今日宣布發表系列新作JOHNNIE WALKER首席私藏精選No 3，體現小批次酒液每一版都是絕版的珍稀獨特，也是調酒師團隊將實驗精神挹注於涓絲酒液中的又一前瞻之作。會中更力邀靈魂人物首席調酒師Jim Beveridge親臨訪台，分享調酒師團隊如何承襲近兩百年的豐富歷史資產，秉持實驗創新精神，持續突破產區疆界、跨越桶的藩籬，進而淬煉出永傳經典的醇美酒液。 ▲大膽、實驗、創

談到瑞士，最令人津津樂道之處就是具有不同難度的滑雪場、不受破壞的自然美景，以及乾淨的空氣。在當地深呼吸的時候，體內如同進行一場大掃除，整個人從頭到腳變得神清氣爽。不過，據說有人「不必親自到瑞士，也能體驗當地的新鮮空氣」，其中的奧祕，就在這個瓶子裡。   圖片來源：No Limit Info   透明的玻璃瓶看起來並未裝進任何東西，但是居住在瑞士的John Green卻將瓶子放在網路上銷售，並宣稱裡面填裝了純淨的瑞士空

魚子醬向來被視為極珍貴的食材，與松露、鵝肝並列為餐飲界三大珍味，美食愛好者不惜砸下重金，只為了一嚐那夢幻般的滋味。但是，有些人可能不知道，自己吃進嘴裡的魚子醬，對法國人來說卻是不折不扣的假貨，根本不能稱為魚子醬，其原因為何，得先從「究竟什麼是魚子醬」開始談起。   圖片來源：Glamourland   從字面上來看，魚子醬就是以魚卵製造而成的醬，但是以英文而言，「caviar」專指用鱘魚卵做成的魚子醬，尤其在注重飲食

帝亞吉歐向來致力於以全球性視野帶領台灣威士忌愛好者探索蘇格蘭單一麥芽威士忌的迷人風味。暨去年打造帝亞吉歐威士忌會所〈DIAGEO MALTS SOCIETY〉，以客製的品酩體驗引領貴賓深入品鑑各式威士忌；今日，帝亞吉歐悉心集結旗下個性獨樹一幟單一麥芽威士忌品牌《Mortlach慕赫2.81》、《Talisker泰斯卡》、《Caol Ila卡爾里拉》、《Lagavulin樂加維林》，攜手Yu Chocolatier畬室，推出限定法式威士忌夾心巧克力禮盒。引領台灣消費者於品酩之外，更能以味蕾細細品味

2005年，Robert Mondavi與兩名子女Tim與Marcia再一次攜手開創新篇章，於奧克維爾（Oakville）創立了心傳葡萄酒莊園(Continuum)，開始釀造單一莊園葡萄酒。 ▲Continuum莊園與Robert Mondavi酒莊為皆為蒙岱維家族所創立 Continuum莊園與Robert Mondavi酒莊為皆為蒙岱維家族所創立，但兩者的經營哲學卻完全不同。Continuum莊園只釀造能夠反映出奧克維爾風土的旗艦酒款。 ▲Caris

出席高級宴會或其他社交場合都會遇到必須把酒言歡的時刻，不過正式場合的紅酒杯也不是隨便拿的，拿錯除了可能貽笑大方不說，還會影響杯中葡萄酒的風味，因此如何持酒杯也是一門不可忽視的學問。此外，欣賞好萊塢電影時，總是少不了男主角們手持酒杯對話或喝酒的場景，不過，其實他們都是最帥氣的錯誤示範，究竟持杯的最大禁忌是什麼呢？讓我們看看好萊塢男星的錯誤示範： ▲電影《Kingsman：The Secret Service》中的碰杯情

太陽餅裡面沒有太陽，對一般人來說天經地義；但是松露巧克力裡面沒有松露？那可就有點令人費解了。有些業者力挺自家商品到底，保證松露巧克力絕對貨真價實，不只看得到松露也嚐得出它的風味；還有一些業者則解釋，松露巧克力指的是外表看起來像松露，並非商品成分包含松露。事情的真相，究竟是此松露非彼松露，還是這當中有什麼不能說的祕密？ 其實並非業者為了提高價格，故意讓巧克力與昂貴的松露扯上關係，當然也沒有無法攤在陽光下的內幕；一切只是因為，松露巧克力被創造出來時，製作概念就是外

由百富首席調酒大師大衛史都華（David Stewart MBE）推出的威士忌典藏大作「THE BALVENIE DCS Compendium百富首席調酒師典藏系列」繼去年第一章在台灣推出後獲得酒界熱烈響應，2017年3月第二章正式在台上市，這項讓無數愛好者們引頸期盼的大作第二章以「橡木桶的影響」為系列主題，精選5款珍稀又俱代表性的單一麥芽威士忌酒款，凸顯威士忌於不同橡木桶中熟成的風味，呈現大衛史都華超越50年來的橡木桶專業知識。百富全球品牌大使同時也是THE BALVENIE DCS Comp

圖片來源：台北文華東方酒店 總統套房，光聽名字就知道這是一個提供給身分顯赫人士休息的空間，因此室內格局也格外講究。總統套房名稱的由來全因當年美國威爾遜總統對於每次出訪時對酒店客房的格局特殊規定如：坐北朝南方位、設備完善的衛浴空間、空間足以容納人進入的衣櫃等條件，從此全球酒店業掀起了革命，也因此以總統套房取名。 現今各大星級酒店都具備總統套房，但並沒有只限定給總統入住，作為規格等級最高的房間入住一晚的費用高昂，因此有能力入住總統套房的人都不會是普通人。室內空間至少超過

歐美電影中常出現男男女女著華服共舞的橋段，不論古裝還是現代片，跳的是華爾滋、恰恰還是倫巴，都顯得相當優雅和浪漫。其實像這樣的舞伴舞在西方風行已久，也是一些正式社交場合必不可少的活動，因此如果有機會參加國際友人舉辦的晚會，最好能了解這種舞需遵守的禮儀，以免屆時鬧了笑話。   社交舞（Social Dance）過去是歐洲貴族的社交活動，最早起源於宮廷，因此又有「宮廷舞」之稱；到了資本主義時代，原先的宮廷舞更結合民間舞蹈，演變

圖片來源：LADUREE Macaron馬卡龍在台灣形成風潮是近幾年的事情，但在這之前它已是法國具有百年歷史的經典甜品之一。外型精緻五彩繽紛、風味多元、外酥內綿且甜而不膩，口感層次感十足的馬卡龍，由內到外十分討喜是它一直受歡迎的原因。馬卡龍的精緻不無原因，就製作角度而言，製作一個符合前面提及所有優點的馬卡龍需具備相當的經驗，另一原因是坊間流傳不同版本的馬卡龍誕生故事都離不開華麗的皇室。 傳說1533 年，義大利梅地奇家族的凱薩琳．梅地奇（Cathe

坐落於文華東方酒店商場1樓的瑞士百年手工巧克力品牌 Du Rhône Chocolatier，推出珍情松露巧克力戒盒。五種不同風味的松露巧克力,讓您挑選最能代表心意的款式，以單入裝松露巧克力象徵妳/你是唯一，在浪漫的日子為您傳遞情意獻給另一伴或心儀對象。 ▲珍情松露巧克力戒盒銷售期間 : 2 月 10 日起至 3 月 19 日   讓人期待開啟的戒盒，裝載著微苦甘甜的巧克力，滋味像極了愛侶間相處點滴或思慕心儀對象的心情，願您所珍視的她/他一嚐Du Rhône

法國外交部旅遊發展署日前在官方性質的美食排行榜「La Liste」中，公佈了全球1000家「公正好吃」的優質餐廳，其中評分最高的是位於巴黎的餐廳Guy Savoy。而在地區分佈上，日本入選127家餐廳高居首位，法國本地也入選116家餐廳名列第二，美國則入選97家位居第三；值得高興的是，台灣也有5家餐廳進入榜單，這些被國際美食家海選出的餐廳分別為「RAW」（83.75%）、「欣葉101食藝軒」（83.50%）、「MUME」（83.50%）、「少帥禪園」（83.50%）以及「真的好海鮮餐廳」（