星光閃耀!紐約米其林二星主廚 客座台北美福

2007年被譽為丹麥最佳主廚的Ronny Emborg,曾擔任過丹麥女王的御廚,亦曾於米其林三星餐廳任職,被餐飲界美譽為「感官覺醒的饗宴」。Ronny Emborg以「新北歐料理」風格在紐約立足,此次即將於8/24-8/28客座台北美福大飯店GMT義法餐廳,餐桌上的盛宴精采可期!四道式午間套餐菜每人NT$2,800+10%,搭佐美酒每人NT$3,300+10%;六道式晚間套餐搭佐美酒每人NT$6,800+10%。 atera餐廳位於紐約百老匯街旁,開放式廚房吧檯前映入眼簾的是

金氏世界紀錄也承認的奢華:要價近七萬的漢堡

漢堡可說是美式餐飲最具代表性的食物之一,無論是知名連鎖店,或是強調獨門祕方的獨立店家,都已成為男女老少上門尋找美食的好去處。不過,也有人認為,漢堡充其量只是一種「組合式」食物,售價不應該過於昂貴,但今天,我們要介紹一款經過認證的天價漢堡,一個要價兩千歐元,換算下來將近臺幣七萬元,現在就來看看它究竟有什麼厲害之處。   圖片來源:diego buik   一眼看過去,你絕對無法忽視漢堡表面閃著光芒的24K金箔,但別驚訝得太早,內層的高級食材才是

比佛利山莊週末假期計劃 讓你化身好萊塢明星度假去

比佛利山可是美國的巨星名人相當愛置產的地方,一棟棟林立的別墅無不彰顯著這裡的關鍵字「高貴」、「享樂」、「度假」!不過想要像好萊塢明星一樣在這裡度假也不是夢,比佛利山酒店(The Beverly Hills Hotel)推出了「Troop Beverly Hills女生週末假期」的豪華住宿體驗,讓你如明星一般享受一個完美的比佛利山假期。   擁有「粉紅宮殿(Pink Palace)」之稱的比佛利山酒店是好萊塢明星們最愛的酒店之一,1989年的美國電影「娘子軍大破比佛利山

IG上超火的魔術方塊甜品 驚豔你的視覺味蕾

魔術方塊這款益智玩具自問世以來就很受人喜愛,甚至還有相關大賽,不過,當益智玩具碰上了甜膩膩的美味糕點會擦出什麼火花呢?米其林甜點師Cedric Grolet用27塊口味各異的蛋糕堆疊出這款繽紛的魔術方塊蛋糕,宛如藝術品的外觀使人驚嘆!   甜點師Cedric Grolet是米其林三星餐廳LeMeurice的甜品主廚,他更是法國權威糕點協會(Relais Desserts)2016年評選出的「最頂級甜品大廚」。  

想當超模嗎?真的有人企劃跟超模吃住拍攝同等級的豪華之旅

在這個人人都有機會成為網紅(KOL)的年代,如何在Instagram或是youtube上吸引粉絲眼球是很多人追求的事情(甚至還有如何成為網紅的課程)。最近時尚購物平台(VeryFirstTo.com)和倫敦首個豪華Outlet區Hackney Walk合作,共同舉辦一個兩星期的時尚拍攝之旅,讓參加者可以體驗為期兩週的超模待遇!     這個活動可不簡單,參加者能到訪超模常去拍攝廣告照的景點,還會有專業的形象顧問、造型師、髮型師及化妝師為你量身打造,讓你用獨

台灣之光!「阿基師觀海茶樓」獲選世界奢華餐廳獎

台灣之光!「阿基師觀海茶樓」獲選世界奢華餐廳獎

「2017世界奢華餐廳獎(World Luxury Restaurant Awards)」7月22日於越南河內萬豪酒店舉行頒獎典禮,全世界有81個國家的頂級餐廳參賽,共有123間餐廳得獎,福容大飯店(淡水漁人碼頭)阿基師觀海茶樓囊括「中國菜」以及「奢華餐廳」兩個獎項,是台灣唯一獲獎的餐廳,透過福容飯店的得獎,全世界得以看到了台灣的美食與美景。     2017年世界奢華餐廳年度獎項由世界上第一家全玻璃海底水下餐廳,位於馬爾地夫的Ithaa獲得,其他得獎名單還包

水彩技法來做菜!羅馬米其林餐廳的藝術與味覺饗宴

義大利作為一個歷史悠久的觀光大國,不僅有著名的古羅馬遺蹟,還有相當多美麗的中世紀風情小鎮,當然,更有不少名聞遐邇的經典美食。義大利人對「吃」、「喝」這民生大事有著異常的執著(其實不少國家都是),說到美食他們可能各個都是隱藏的大廚和老饕呢!在羅馬有一家米其林一星餐廳「Magnolia」,主廚Franco Madama以高超的廚藝和藝術天份將食材呈現成一道道水彩畫作,讓人看了都捨不得下肚呢。   法國的米其林評鑑聞名全世界,說到法式料理世人無不讚嘆其高尚與美味

看「一日四餐」的英國貴族如何吃出上流品味

僕人幫忙著裝、協同幾位夫人優雅散步、享用美味的下午茶,這應該是很多人對於英國貴族的既定印象。相較於一般平民或僕人,他們不必辛勤工作一整天,參與高級宴會與其他貴族進行交流,以及體驗各種吃喝玩樂的行程,就是每天的例行公事,對他們而言,無時無刻保持著格調與品味,才是最重要的事。   圖片來源:pbs   不過,雖然是不必為了生活發愁的貴族,倒也不盡然餐餐大魚大肉,每一餐都有既定的規矩與意義,重視禮節的英國貴族自然不會反其道

名人都愛的隱士奢華溫泉旅館 伊豆坐漁莊

當都市人厭倦了繁忙的生活,被時間追得喘不過氣來的工作時就需要重新調整,回歸一種慢活的生活態度。這時來一場自我的放鬆之旅就非常重要,位在日本伊豆半島的ABBA坐漁莊就是一家追求著「慢活」、「自然」與「養生」的精品溫泉旅館。在這裡你可以暫時擱下一切城市的喧囂,體驗一種被山林擁抱的遺世獨立。      ▲古樸與傳統的歷史感又兼具奢華與精緻的的頂級私密旅館。     將日本優雅款待的文化傳達至世界  

精選五大北歐風格米其林摘星餐廳

歐洲堪稱美食大本營,不過相較於西歐、南歐、東歐,北歐料理似乎鮮少成為討論主題,大多數人的腦中,可能就只有簡約、自然這類的印象。其實北歐料理的進步程度早已遠超過人們想像,不僅在國際舞台佔有一席之地,亦受到米其林指南的青睞,素有「北歐美食之都」的哥本哈根,更有超過二十家星級餐廳,現在就讓我們來看看,究竟有哪些不容錯過的北歐風格星級餐廳吧。   *Noma   圖片來源:Noma   談到北歐料理

「舞動的粒子」讓晶英國際行館驚艷世界

「舞動的粒子」讓晶英國際行館驚艷世界

眾所矚目的晶英國際行館(Silks Club)於7/15正式啟動試營運。這間被定位為國際級精品飯店,位於亞洲新灣區人文藝術廊道樞紐,館內以簡約設計營造出空間的溫潤質感,大量使用南非進口玫瑰色安格拉大理石與正北美橡木等自然元素,烘托出經典雋永的「藝術」軸心概念。     坐擁港灣碧海藍天的美景客房 晶英全館規劃了147間客房,每全景落地窗飽覽城市風貌,17樓以上高樓層可遠眺港灣碧海藍天的美景。客房精選義大利原裝進口的百年精品義大利名床FALOMO寢

王室特選頂級蜜月島嶼 簡約奢華的人間伊甸園—塞席爾群島

▲極具遺世獨立氛圍的塞席爾(Seychelles)群島。(圖片來源:塞席爾北島私人島嶼飯店) 名列全球最貴酒店之一的「北島私人島嶼飯店(North Island)」在2011年被英國威廉王子與凱特王妃選為蜜月之地後聲名大噪。這座純淨奢華的一島一酒店,就隱身在印度洋中的絕世珍島──塞席爾(Seychelles)北方。塞席爾群島由百個大小島嶼與花崗岩、珊瑚礁組成,主要分為馬埃島(Mahé Island)、阿萊德島(Aride Island)、普拉斯蘭島(Pra

與家人一同體驗無與倫比的峇里島Mulia之旅

暑假是國人出國旅遊的高峰期,許多人都忙著絞盡腦汁的計劃一場舒適輕鬆的家庭旅行,這時候不妨選擇海島度假村,輕鬆又自在便能享受到溫暖的陽光、柔軟的沙灘及度假村的高級設施度過愜意的海島時光。      如果不想選離台灣太遠的島嶼,峇里島是很值得列入口袋名單的選擇。位於努沙杜瓦海岸區的穆麗雅酒店(Mulia Resort),連續4年皆榮獲美國權威旅遊媒體《CondéNast Traveler》的評選認可,2016年更獲得全球最受喜愛的酒店以及海

Gourmet's Pick:12道星味 朝聖米其林一生必吃餐廳(5)

  劃時代的分子料理,是前衛創意的代名詞,其著重於開發食材表現的可能性,予人記憶感官背道而馳卻又似曾相識的Deja Vu,常獲得難以斷定「好吃」或「不好吃」的評價。即使備受爭議,卻無法掩蓋它挑逗著世界的味蕾,並廣受挑剔食客們無可自拔地追逐著的事實;而它們在米其林星級殿堂上,也從未缺席過。   *英國 - The Fat Duck   圖片來源:The Fat Duck  

「一島一度假村」的浪漫 馬爾地夫君樂酒店

就在上個月底,馬爾地夫最新奢華別墅度假村-君樂酒店(Grand Park Kodhipparu)隆重開幕,以美麗出眾的「一島一度假村」式理念為來訪者提供精彩多元化的島嶼活動,並秉持著奢華的待客之道迎接所有來訪者。度假村所在的島嶼坐擁嘆為觀止的景色、細白潔淨的沙灘、清澈見底的瀉湖和一望無際的碧綠大海,旖旎景緻令人心曠神怡。     ▲空中鳥瞰馬爾地夫Grand Park Kodhipparu度假村 Grand Park Kodhipparu坐落於