究竟哪家高級壽司店,就算一餐要價上萬元,也無損老饕們追逐美味的熱情呢?答案就是位於英國倫敦的The Araki。2000年,The Araki在銀座這個美食激戰區突破重圍,獲得米其林三星的榮譽,後來創始人兼主廚的荒木水都弘將店搬遷至倫敦,2016年再度摘下兩顆星,成為當地爭相前往一睹風采的美食聖地。
人頭馬大使教你如何賞味最新XO
平常喜歡品酩的人,相信對於法國人頭馬的並不生疏。今天我們還可以透過品牌大使專業,得到很棒的酒品知識。法國人頭馬君度集團自2003年起,已經連續14年擔任法國坎城影展的官方合作夥伴,把極緻香郁的法國頂級干邑文化與藝術電影的結合,為各自的藝術文化相得益彰。 ▲「人頭馬XO 2017年坎城影展限定版」融入電影藝術獨有的優雅及魅力。 從今年小改新瓶身的上頭,依然可見熟悉的太陽紋酒瓶,外放的放射線條變得圓融細膩,橢圓型金色酒標以錢幣紋鑲嵌金紅色線條與XO字樣,瓶頸
Gourmet's Pick:12道星味 朝聖米其林一生必吃餐廳 (3)
▲ 這一集將領著您,體驗五感浸淫悠久長遠的法國飲食盛宴之中。(圖片來源:EVERETT POTTER'S) 前兩集端出的米其林星味料理,是不是讓您愈看愈食指大動呢?一方水養一方人,這一篇我們將味蕾聚焦回米其林發源地 - 「法國」,在這個用美食寫歷史的浪漫之都,接下來這幾家沒嘗過等於沒到過法國的米其林經典名廳,您絕對不願錯過! *法國 - 銀塔 La Tourd ‘Argent 圖片來源:Tour d'arg
俄國歷代總統欽點!突破想像的杜蘭朵皇宮餐廳.Turandot Palace
世界上不乏奢華氣派的高級餐廳,無論是入選米其林的星級餐廳,或是深受美食家喜愛的口碑餐廳,從裝潢到菜色都讓人無比驚豔。不過,俄羅斯的杜蘭朵餐廳(Turandot Palace)突破大眾對於頂級餐廳的想像,不只耗費六年多的時間精心打造,費用更高達新台幣十五億,堪稱全球造價最貴餐廳。 圖片來源:Turandot Palace,下同 外觀看起來是十九世紀的傳統建築,入口處也沒有特別裝潢,看起來就像一般的家常餐廳,
流浪嗜酒師:來自西班牙海底窖藏的陳年祕寶
說到海底窖藏葡萄酒可以算是近幾年來最夯的話題,當初起源的構想是來自探險家在海底沈船中發現了香檳開始的。他們發現沉睡在海底50米深處的香檳,在經過一百多年後口感依然芬芳、酒體平衡、酸度適中,相當迷人,進而開始研究海底對於葡萄酒的影響與保存,至今已經出現了許多不少的海底窖藏葡萄酒的提供與海底酒窖的出租服務,這是一件多們令人詭異的事情⋯⋯ 而流浪嗜酒師也很幸運能有這個機會,在台灣一睹海底窖藏葡萄酒的風味真是相當難得!