世界最貴的日本壽司店在倫敦 -The Araki

究竟哪家高級壽司店,就算一餐要價上萬元,也無損老饕們追逐美味的熱情呢?答案就是位於英國倫敦的The Araki。2000年,The Araki在銀座這個美食激戰區突破重圍,獲得米其林三星的榮譽,後來創始人兼主廚的荒木水都弘將店搬遷至倫敦,2016年再度摘下兩顆星,成為當地爭相前往一睹風采的美食聖地。

茶葉界的LV!高端品茗者不可不知的TWG TEA

歐洲茶帶給人們優雅的感覺,中國茶則是彰顯傳統文化的一環,而來自新加坡的TWG TEA,不但完美融合兩者的優點,破除大眾對於茶的既有認知,更讓茶的身價水漲船高,打造出可與奢侈品媲美的精品茶葉,一斤竟然高達台幣二十五萬元。   ▲金選銀針的原料為稀有度較高的白茶銀針。   這款金選銀針,主要原料為稀有度較高的白茶銀針,除了茶葉品質極佳以外,還加入24K金箔,因此沖泡出來的茶湯與一般茶葉呈現出來的光澤截然不同,不只為視覺、

史上最奢 一生一次的鑽石級料理饗宴

▲ 新加坡Marina Bay Sands Hotel的頂級屋頂餐廳CÉLA VI和俄羅斯鑽石公司World of Diamonds,聯手推出史上最昂貴雙人套餐。(圖片來源:ArmHotels) 如果天外飛來一筆幸運之財,或是在你人生最值得大肆慶祝的一天,用奢華無上限的美食大餐來寵溺自己和最愛的人,感受一下金字塔頂端的空氣,體驗這輩子唯一一次豪奢灑錢的快感,你會願意花多少錢呢? ▲ 從海陸空三域飽覽獅城風光之後,即將迎接今晚令人難以忘懷的奢華

人頭馬大使教你如何賞味最新XO

平常喜歡品酩的人,相信對於法國人頭馬的並不生疏。今天我們還可以透過品牌大使專業,得到很棒的酒品知識。法國人頭馬君度集團自2003年起,已經連續14年擔任法國坎城影展的官方合作夥伴,把極緻香郁的法國頂級干邑文化與藝術電影的結合,為各自的藝術文化相得益彰。 ▲「人頭馬XO 2017年坎城影展限定版」融入電影藝術獨有的優雅及魅力。   從今年小改新瓶身的上頭,依然可見熟悉的太陽紋酒瓶,外放的放射線條變得圓融細膩,橢圓型金色酒標以錢幣紋鑲嵌金紅色線條與XO字樣,瓶頸

Gourmet's Pick:12道星味 朝聖米其林一生必吃餐廳 (3)

▲ 這一集將領著您,體驗五感浸淫悠久長遠的法國飲食盛宴之中。(圖片來源:EVERETT POTTER'S) 前兩集端出的米其林星味料理,是不是讓您愈看愈食指大動呢?一方水養一方人,這一篇我們將味蕾聚焦回米其林發源地 - 「法國」,在這個用美食寫歷史的浪漫之都,接下來這幾家沒嘗過等於沒到過法國的米其林經典名廳,您絕對不願錯過! *法國 - 銀塔 La Tourd ‘Argent 圖片來源:Tour d'arg

五大頂級餐具名牌饗宴

五大頂級餐具名牌饗宴

  受邀豪門家中參與宴會,除了氣派的居家裝潢家具、一道道令人目不暇給的精緻佳餚,令人有如進入大觀園般嘖嘖稱奇。這時你不妨細細觀察富豪餐桌上的餐具,與其他家庭所用有何不同?其實,富豪雖喜愛使用稀有罕見的物品,然而以餐具而言,幾個最經典的品牌,仍是他們的心頭好,因為他們不希望使用太低調的品牌,總希望讓人一眼看出身家不凡:   1. Wedgwood 大家熟悉的英國

俄國歷代總統欽點!突破想像的杜蘭朵皇宮餐廳.Turandot Palace

世界上不乏奢華氣派的高級餐廳,無論是入選米其林的星級餐廳,或是深受美食家喜愛的口碑餐廳,從裝潢到菜色都讓人無比驚豔。不過,俄羅斯的杜蘭朵餐廳(Turandot Palace)突破大眾對於頂級餐廳的想像,不只耗費六年多的時間精心打造,費用更高達新台幣十五億,堪稱全球造價最貴餐廳。   圖片來源:Turandot Palace,下同   外觀看起來是十九世紀的傳統建築,入口處也沒有特別裝潢,看起來就像一般的家常餐廳,

讓凡人煩事找不到你的神秘五星海上別墅Sandals Royal Caribbean

若能被湛藍的天空、清澈的海水、大片白沙灘圍繞,又能住在有私人管家的水上別墅,這回度假就更美妙了!位於牙買加蒙特哥貝的Sandals Royal Caribbean五星級villa,讓追求徹底放鬆的你獨享加勒比海原始風情。     五星級酒店Sandals Royal Caribbean與一般海濱酒店完全不同,隱身在加勒比海某一座小島,備有私人小艇接送住宿貴賓,旅人可以不受干擾、愜意地享受牙買加度假。這座villa從建築與室內擺飾,似乎能發現牙買加、英國

亞洲奢華新名詞!「私人飛機」成新寵

酒窖內豐厚酒藏,擁有法拉利等名車,住進湖光山景豪華名邸,牆上年年增值的古典名畫,除卻這些富豪象徵的基本條件,還有什麼是金字塔頂端所重視的?答案是『時間』。   ▲亞太地區投資版圖和房地產市場國際化,帶動私人專機購買力大增,不僅是最有效率的代步工具,同時也是財富的象徵。(圖片來源:Alux.com)   上流社會人士對於追逐時間的態勢,早已不再是我們曾經熟悉的那些名詞,尤其在亞洲。近幾年亞太地區急遽的商業貿易市場崛起,

Gourmet's Pick:12道星味 朝聖米其林一生必吃餐廳 (2)

不知從什麼時候開始,體驗米其林餐廳也成為許多頂級度假旅遊的必列行程,或許是因為世界奇觀可以在影片中看見、頂級名品可以在百貨公司買到,而唯有米其林五感交融的奢華滋味,若不能親訪當地,難以感受其箇中的極致美妙。   *澳門  Robuchon au Dôme天巢法國餐廳 摘星名廚之中知名度最響亮,目前亦是米其林星級紀錄保持人的二十世紀第一名廚侯布雄Joël Robuchon,旗下遍及歐亞的餐廳叫好又叫座。亞洲唯一一家

Gourmet's Pick:12道星味 朝聖米其林一生必吃餐廳 (1)

Gourmet's Pick:12道星味 朝聖米其林一生必吃餐廳 (1)

  為美食熱血沸騰,為美食遊走天涯,是所有品味饕家們生活裡的共同執念;這個執念,促成了當今美食指南聖經《米其林》的誕生,這本紅色的小冊子像是一把開啟世界之味的鑰匙,年復一年發掘推動完美廚藝的再造巔峰,也成就了一片璀璨絢麗的星空;星星在哪裡閃耀,哪裡就有沉浸在味蕾愉悅和六感奢華滿足裡的人們。在繁星當中要挑出最閃耀的那幾顆是極其不易的,於是我們決定,由全球12家將頂尖料理藝術和待客禮儀服務化為行雲流水的米其林常勝軍作代表,親自為您端上12道匯集世界各地的

各國用餐如何給小費?這樣給才不失禮

到國外旅遊時,最常令人感到頭痛的不是交通路線太複雜,或是踩到美食地雷,而是沒有明文規定,卻成為用餐禮儀中不可或缺的小費文化。究竟要不要給、什麼時間點該給、每次要給多少金額,每個地區都有不同的潛規則,一旦搞錯了,可能會被視為不懂禮節的客人,甚至成為服務生心中的黑名單。 圖片來源:odyssey   *亞洲國家   亞洲國家不太盛行小費文化,如果多給小費,有時候還會被認為是十分無禮的行為,像韓國、日本、新加

流浪嗜酒師:來自西班牙海底窖藏的陳年祕寶

  說到海底窖藏葡萄酒可以算是近幾年來最夯的話題,當初起源的構想是來自探險家在海底沈船中發現了香檳開始的。他們發現沉睡在海底50米深處的香檳,在經過一百多年後口感依然芬芳、酒體平衡、酸度適中,相當迷人,進而開始研究海底對於葡萄酒的影響與保存,至今已經出現了許多不少的海底窖藏葡萄酒的提供與海底酒窖的出租服務,這是一件多們令人詭異的事情⋯⋯   而流浪嗜酒師也很幸運能有這個機會,在台灣一睹海底窖藏葡萄酒的風味真是相當難得!

融入大自然的隱逸感 阿麗拉陽朔糖舍7月中國桂林開業

阿麗拉(ALILA)源自梵語,意為「驚喜」,要讓停留在此的旅人,皆能享用當地旬食創作、體驗探險運動的刺激、回歸全然放鬆的身心靈。如夢如醉如天堂的「阿麗拉陽朔糖舍」,將列入全球品味人士的度假首選新名單。 世界首個無邊際泳池的建造者「阿麗拉酒店集團」,以尊重自然、講究品味的精神,在中國桂林打造第二間阿麗拉,20世紀時的老糖廠變成現代時尚的「阿麗拉陽朔糖舍」,現身於墨綠千峰和蜿蜒曲折的河流之中,將於2017年7月正式迎接旅人。   阿麗拉陽朔

極品香醇!當干邑遇上巧克力

液狀的巧克力被稱為「神仙的飲料」,而干邑則被法國文學家雨果(Hugo)喻為「神仙的甘露」,當這兩者相遇的時候,不管在形態上或是口感上,都能碰撞出非比尋常的火花,成功征服愛酒之人與甜食愛好者的味蕾。   圖片來源:Adam centamore   干邑白蘭地(Cognac)的喝法十分靈活,搭配甜點也是效果絕佳。年輕的干邑擁有較明顯的紫羅蘭味與品種香氣,酸度也相對明顯,有些人喜歡藉此帶出蛋糕的水果香氣;有些人則偏愛用年份